Combuchont Schraml : W/O 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per W/O 2024 di Combuchont Schraml

Degustazione

Con una splendida tonalità dorata intensa, ravvivata da un'effervescenza fine, questa cuvée rivela gradualmente un delicato tocco di salicornia e foglia di fico, che le conferisce una freschezza salina e raffinata, perfetta per una degustazione all'insegna della finezza.

Abbinamenti raffinati

Questa cuvée si abbina idealmente al pesce di mare.

Una kombucha che unisce raffinatezza e freschezza

Combuchont Schraml: innovazione, tradizione, eccellenza

Nato nell'incantevole cornice delle Alpi calcaree austriache, il marchio Combuchont Schraml incarna uno spirito pionieristico, avendo creato il primo tè imbottigliato a freddo al mondo.

L'ideatore del progetto, il pluripremiato chef Klemens Schraml, ha attinto tanto alla propria competenza quanto al proprio intuito per coltivare un ceppo di lievito unico. Questo prezioso fermento conferisce al tè imbottigliato a freddo una longevità paragonabile a quella dei vini più pregiati. Unendo varietà di tè eccezionali, pura acqua alpina e un raffinato savoir-faire artigianale, il marchio propone una bevanda analcolica che trascende le categorie tradizionali.

La filosofia di Combuchont Schraml si fonda sull'eccellenza e sul rispetto della natura. Ogni bottiglia riflette la ricerca di un equilibrio tra tradizione, innovazione e sostenibilità, offrendo agli appassionati più esigenti un'esperienza di degustazione unica e raffinata.

Una sottile armonia di struttura, vivacità e complessità

W/O 2024 di Combuchont Schraml nasce da un assemblaggio di diversi tè prestigiosi, ovvero  25% CuiYu, 25% SiJiChun e 50% Gyokuru Ashi, dando vita a una kombucha austriaca di grande qualità.