Giant Steps : Primavera Vineyard Pinot Noir 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino rosso australiano che combina concentrazione e freschezza
La tenuta
La tenuta Giant Steps, fondata dall’ex mastro birraio Phil Sexton nel 1996, si trova nella rinomata regione della Yarra Valley. Appassionato di jazz, Phil Sexton ha dato alla sua tenuta un nome in omaggio al celebre sassofonista John Coltrane. Grazie alla qualità delle sue cuvée, questa tenuta figura tra i 100 migliori produttori al mondo secondo la rivista Wine & Spirits dal 2013.
Il vigneto
La tenuta australiana gestisce un mosaico di 47 ettari di vigneti situati tra i 150 e i 400 metri di altitudine su dolci pendii, che offrono un’esposizione ideale e un buon flusso d’aria, fattori che favoriscono una maturazione ottimale delle uve.
Il vino
Primavera Vineyard è un vino della Yarra Valley prodotto da un vigneto di 12 ettari situato nell’area di Woori Yallock. Impiantate nel 2001, le viti esposte a nord/nord-est crescono su terreni argillosi.
Annata
Il 2022 è stato caratterizzato da una primavera fredda e piovosa, che ha influito notevolmente sulla fioritura e sulle rese future. Le miti condizioni estive sono state ideali per affinare la maturazione degli acini. La vendemmia si è svolta senza intoppi, rivelando frutti densi e freschi intrecciati con tannini fini.
Vinificazione e affinamento
Dopo la raccolta manuale, le uve vengono raffreddate prima della fermentazione con lieviti indigeni in piccole botti di rovere. Vinificazione per parcella in base ai cloni. Macerazione per 10–14 giorni con delicati rimontaggi. Affinamento in barrique di rovere francese (20% nuove) per 10 mesi.
Vitigno
Questo Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2022 è 100% Pinot Noir.
