Glendullan : 12 Years Côte-Rôtie Finish G&M 2009

Caratteristiche e consigli di degustazione per il 12 Year Old Côte-Rôtie Finish G&M 2009 Glendullan

Degustazione

Olfatto
Aromi dolci di fragola secca si intrecciano con note di arachidi tostate e violetta candita. Un tocco sottile di miele e una leggera nota erbacea completano questo complesso bouquet aromatico.

Gusto
Una texture cremosa rivela una deliziosa composta di lamponi, accompagnata da liquirizia e mela rossa. I sapori dello zucchero Demerara forniscono una dolcezza equilibrata, mentre un accenno di pepe bianco dolce aggiunge una dimensione speziata. Il finale, ampio e generoso, rivela note di agrumi dolci e bacche rosse.

Altre caratteristiche

Questo single malt di Speyside si distingue per la sua finitura in barili di Côte-Rôtie, che gli conferisce un carattere fruttato pronunciato, con una bella presenza di frutti rossi. Non torbato, offre un profilo delizioso e bilanciato, tipico della regione ma arricchito dall'influenza delle botti di vino.

Un single malt di Speyside valorizzato da una finitura in barili di Côte-Rôtie

Glendullan, una storica distilleria di Speyside

Glendullan è una distilleria iconica di Speyside, fondata nel 1897 da William Williams & Sons. Fa parte di Diageo dal 1997 e si distingue per la sua produzione di whisky scozzese, in particolare per la gamma The Singleton, destinata al mercato nordamericano. Con una capacità di produzione che varia tra i 3,7 e i 5 milioni di litri, Glendullan utilizza sei alambicchi e favorisce l'invecchiamento in botti di bourbon, offrendo un profilo leggero e fruttato. Il suo patrimonio reale, essendo stato il fornitore ufficiale della corte britannica, e la sua storica operatività su due siti fino al 1985, rafforzano il suo carattere unico.

Un single malt eccezionale nella gamma Connoisseurs Choice

Questo Glendullan 12 anni fa parte della prestigiosa gamma Connoisseurs Choice di Gordon & MacPhail, noto per la sua rigorosa selezione di botti eccezionali. Distillato nel 2009, questo single malt è invecchiato prima in botti di bourbon e poi ha beneficiato di una finitura in botti che contenevano vino Côte-Rôtie, una famosa denominazione della Valle del Rodano in Francia.

Questa doppia maturazione conferisce a questo whisky scozzese una notevole complessità, dove le note fruttate e vanigliate tipiche di Speyside si fondono armoniosamente con gli aromi di frutta rossa portati dalle botti di vino. Imbottigliato al 45% di alcol, senza coloranti o filtrazione a freddo, questo whisky conserva tutti i suoi aromi e offre un'esperienza di degustazione autentica.

La finitura in botti di Côte-Rôtie rappresenta un approccio innovativo che testimonia l'esperienza di Gordon & MacPhail nell'arte dell'invecchiamento del whisky, permettendo di creare un profilo aromatico unico che si distingue dalle espressioni classiche della distilleria Glendullan.