Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Bastardo Trousseau 2021

La freschezza e l'eleganza di un vino rosso della Patagonia

La proprietà

Figlio del famoso enologo argentino Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli ha fondato l'omonima azienda nel 2009. Situata nella provincia di Mendoza, questa tenuta supervisiona un vigneto di 20 ettari distribuito su tre singolari terroir ai piedi della Cordigliera delle Ande.

Matias Riccitelli produce con passione vini argentini la cui raffinatezza e ricchezza aromatica sono riconosciute oltre confine.

Il vigneto

L'Old Vines from Patagonia Bastardo Trousseau 2021 di Matias Riccitelli è un vino della Patagonia ottenuto da vecchie vigne situate nella zona vinicola di Allen, nella provincia di Rio Negro. Le viti hanno un'età media di oltre sessant'anni e sono piantate a un'altitudine compresa tra i 435 e i 500 metri sul livello del mare, su un terreno calcareo composto principalmente da alluvioni e limo.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale seguita da diraspatura parziale (25% di grappoli interi). Vinificazione per gravità in piccoli tini di rovere per la fermentazione con lieviti indigeni. Lunga macerazione con estrazione lenta e progressiva. Invecchiato per 8 mesi in botti di diverse dimensioni.

Assemblaggio

100% Trousse. Questo vitigno è originario del Giura e in Argentina è chiamato Bastardo.

Caratteristiche e note di degustazione del vino Matias Riccitelli Vecchie Viti della Patagonia Bastardo Trousseau 2021

Degustazione

Olfatto
Intenso, il naso è una fresca miscela di fragranze fruttate, speziate e floreali.

Gusto
Al palato rivela la sua struttura e i suoi tannini fini durante tutta la degustazione, con un lungo finale.

Conservazione

Questo vino rosso della Patagonia può essere conservato fino al 2051 circa.