Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Chenin Blanc 2020

Un vino bianco fresco e complesso dalla Patagonia

La proprietà

Figlio del famoso enologo argentino Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli ha fondato l'omonima azienda nel 2009. Situata nella provincia di Mendoza, questa tenuta supervisiona un vigneto di 20 ettari distribuito su tre terroir unici ai piedi della Cordigliera delle Ande.

Matias Riccitelli produce con passione vini argentini la cui raffinatezza e ricchezza aromatica sono riconosciute oltre confine.

Il vigneto

L'Old Vines from Patagonia Chenin Blanc 2020 di Matias Riccitelli è un vino della Patagonia ottenuto da vigneti situati nella provincia di Rio Negro. Le viti hanno un'età media di oltre sessant'anni e sono piantate a un'altitudine compresa tra i 435 e i 500 metri sul livello del mare, su un terreno composto principalmente da alluvioni e limo.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano, le uve vengono rigorosamente selezionate prima di una macerazione a contatto con le bucce di 48 ore. Fermentazione 50% in anfore con le bucce, 50% in vasche ovoidali di cemento. Maturazione di 8 mesi negli stessi contenitori utilizzati per la fermentazione, quindi assemblaggio.

Assemblaggio

Chenin blanc (100%).

Caratteristiche e note di degustazione per le Vecchie Vigne della Patagonia Chenin Blanc 2020 di Matias Riccitelli

Degustazione

Olfatto
Discreto, al naso rivela gradualmente fragranze di pera succosa.

Gusto
Vivace ed espressiva, la bocca seduce per il suo volume, il suo equilibrio e la sua grande freschezza.

Conservazione

Questo vino bianco della Patagonia può essere conservato fino al 2025.