Sebbene il disegno sia al centro della sua pratica, l'artista tocca molti mezzi, tra cui la scultura, le installazioni su larga scala, l'animazione, la pittura e la ceramica.
Durante la sua visita a Ruinart, David Shrigley ha potuto incontrare il maestro della cantina della Casa, Frédéric Panaïotis, per immergersi nell'atmosfera delle cave di gesso, per scoprire i volti degli uomini che vi lavorano e il loro modo di lavorare. Dopo il suo soggiorno nella regione dello Champagne, l'artista ha consegnato una serie di opere (disegni, ceramiche, sculture, luci al neon, ecc.) ispirate alla sua visione delle diverse fasi della produzione dei vini Ruinart.
Questo disegno poetico evoca l'arte e il saper fare del maestro di cantina (rappresentato dall'uccello azzurro) che seleziona solo le uve migliori per la produzione dei vini.
Questo disegno evoca l'arte della proiezione e il know-how del maestro di cantina. Ogni bottiglia ha lo stesso aspetto, ma sono anche tutte uniche.
Quando David Shrigley scoprì il mondo sotterraneo delle matite colorate, rimase affascinato da questo labirinto scolpito dall'uomo nel corso di diversi secoli, un luogo dove si producono e si affinano i vini della Casa di Ruinart.
David Shrigley esprime il suo talento artistico in una moltitudine di modi: neon, ceramica, ... Queste installazioni incoraggiano i visitatori a mettere in discussione i diversi modi in cui percepiscono questi potenti contenuti. Dietro ogni bottiglia, rivela storie ed emozioni nascoste. Queste opere sono state concepite dall'artista e create da artigiani di Brighton.