Bache-Gabrielsen : La Coupe 120 Ans

Caratteristiche e consigli di degustazione per La Coupe 120 Ans de Bache-Gabrielsen

Degustazione

Esame visivo

Colore ambra rubino con riflessi cristallini.

Naso

Elegante e floreale, il naso si apre con note di fiori bianchi, che ricordano gli alberi da frutto: albicocca, mandorla, ciliegia, caprifoglio. Emergono poi aromi di mandorle tostate, nocciole e arachidi, che conducono a un finale di grande finezza, segnato da delicate note di pesche di vigna selvatica.

Bocca

L’attacco è dominato dalle spezie: pepe, chiodi di garofano, cardamomo secco. Aromi di mandorla e anacardo creano una transizione morbida verso note di mousse al cioccolato e chicchi di caffè. Il finale è saporito e avvolgente, caratterizzato da una notevole intensità aromatica. La degustazione si conclude con una sensazione setosa e vellutata.

Abbinamenti e momenti di degustazione

Questo cognac eccezionale si gusta preferibilmente liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne appieno la complessità aromatica e la finezza della sua texture vellutata.

Mixology

Questo cognac eccezionale, contenente un’eau-de-vie centenaria, si gusta al meglio senza aggiunte, per rispettare la nobiltà del suo assemblaggio.

Un eccezionale cognac Grande Champagne per celebrare 120 anni di storia

Bache-Gabrielsen: un’illustre Maison di cognac

Situata nella maestosa regione di Cognac, in Francia, la distilleria Bache-Gabrielsen, fondata all’inizio del XX secolo, si erge con fierezza come un pilastro dell’arte tradizionale della distillazione. Questa Maison, rinomata per il suo approccio innovativo pur restando fedele alle proprie radici, ha attraversato i decenni combinando con maestria eredità familiare e tecniche moderne. L’impegno di Bache-Gabrielsen verso l’eccellenza ha consacrato il marchio come simbolo di qualità nel mondo dei grandi cognac, conquistando l’ammirazione degli intenditori in tutto il mondo.

La Coupe 120 Ans: un’edizione limitata che celebra un’eredità secolare

La Coupe 120 Ans Bache-Gabrielsen celebra l’anniversario della Maison fondata nel 1905. Questa edizione limitata di sole 1.905 bottiglie numerate, in omaggio all’anno di fondazione, è un tributo eccezionale a questo patrimonio familiare.

Questo raro assemblaggio riunisce eaux-de-vie provenienti dalla Grande Champagne, il premier cru del cognac, tra cui un’eau-de-vie centenaria invecchiata per oltre 100 anni. Ottenuto da Ugni Blanc, questo cognac presenta un titolo alcolometrico del 40,6% ed è proposto in formato da 70 cL con un confezionamento in carta velina accuratamente realizzato.

Questa cuvée eccezionale riflette un savoir-faire tramandato di generazione in generazione e la capacità della Maison di preservare tesori liquidi nel corso dei decenni. Il suo profilo raffinato e fruttato, con note di fiori, frutta secca e cioccolato, rivela tutta la complessità e l’eleganza che le eaux-de-vie di Grande Champagne possono raggiungere dopo un lungo invecchiamento.