Johnnie Walker : Green Label 15 Year Old

Caratteristiche e consigli di degustazione del Johnnie Walker Green Label 15 Years Old

Degustazione

Aspetto
Questo Johnnie Walker Green Label 15 Years Old rivela una tonalità dorata con riflessi ambrati, che lasciano intuire una maturazione accurata in botti di rovere.

Naso
Il naso si apre con aromi di frutta fresca e di erba tagliata, esaltati da note di pepe, vaniglia e legno di sandalo. Una sottile nota terrosa lascia spazio alla frutta da frutteto e a sfumature floreali, mentre una base affumicata, delicata e ben integrata si fonde con sfumature di cioccolato e di legno profumato.

Palato
Al palato, questo whisky sprigiona una trama rotonda e vellutata, sostenuta da un caramello legnoso e da una delicata nota affumicata che emerge con naturalezza. I sapori evolvono dalla frutta fresca verso note di frutta cotta, spezie dolci, frutta secca, noci e caffè, mentre un tocco salino e pepato richiama la dimensione marina del blend. Il finale lungo e speziato prolunga le sensazioni affumicate e legnose.

Abbinamenti e occasioni di degustazione

Questo whisky si presta a numerosi abbinamenti, dalla fonduta al fagiano fino al pad thai, dove le sue note affumicate e speziate dialogano con la ricchezza o l'esotismo dei piatti. Può essere gustato liscio a temperatura ambiente, oppure con ghiaccio per una sensazione più fresca. Qualche goccia d'acqua contribuisce inoltre a far aprire il bouquet e ad accentuare la dimensione torbata.

Mixology

Questo Blended Malt di Johnnie Walker è concepito innanzitutto come whisky da meditazione. La sua ricchezza aromatica e la sua complessità, frutto dell'assemblaggio di malti maturi, invitano a gustarlo senza artifici, liscio o con una goccia d'acqua, piuttosto che in un cocktail.

Un Blended Malt scozzese tra fumo marino e frutta dello Speyside

Johnnie Walker, la storia del whisky scozzese più venduto al mondo

Fondata nel 1820 a Kilmarnock, in Scozia, quando John Walker rilevò una drogheria di famiglia, Johnnie Walker è oggi il Scotch whisky più venduto al mondo. L'arte del blending, perfezionata dal figlio Alexander, ha dato vita a un'identità forte: una bottiglia quadrata, etichette colorate e l'emblematica silhouette dello Striding Man. Il marchio attinge i propri malti da quattro distillerie emblematiche, rappresentative delle grandi regioni della Scozia: Glenkinchie, Cardhu, Clynelish e Caol Ila. Johnnie Walker appartiene oggi al gruppo Diageo, che commercializza il marchio in quasi 180 paesi e porta avanti importanti iniziative di sostenibilità, in particolare nella riduzione degli imballaggi e nella gestione dell'acqua.

Il whisky

Johnnie Walker Green Label 15 Years Old si distingue all'interno della gamma come whisky blended malt, una categoria rara per Johnnie Walker poiché esclude qualsiasi whisky di cereali. È realizzato esclusivamente con single malt scozzesi, tutti invecchiati per almeno quindici anni, provenienti in particolare da Talisker, Linkwood, Cragganmore e Caol Ila. Maturati in botti di rovere americano ed europeo, questi malti offrono un ampio spettro di sapori che i blender della maison assemblano con cura per creare un carattere complesso e armonioso, fedele allo stile della casa.

Lanciato negli anni 2000, poi ritirato dalla maggior parte dei mercati all'inizio degli anni 2010, questo whisky è stato rilanciato in tutto il mondo nel 2016 in risposta alla forte richiesta degli appassionati. Il rilancio è stato accompagnato da un messaggio di marca che metteva in evidenza il savoir-faire dei blender e la ricchezza dell'assemblaggio. Da allora ha ottenuto il plauso della critica, conquistando in particolare una medaglia Double Gold al San Francisco World Spirits Competition 2017 e ricevendo punteggi elevati da pubblicazioni specializzate come Wine Enthusiast e Whisky Advocate.

Posizionato come ponte tra il mondo dei blend e quello dei single malt, piace tanto agli appassionati abituati alla regolarità dei blend quanto agli intenditori in cerca della ricchezza aromatica tipica dei single malt.