Umani Ronchi : Campo San Giorgio Riserva 2019

La struttura ricca e fruttata di un vino rosso marchigiano

La proprietà

Situato tra le Marche e l'Abruzzo, la Tenuta Umani Ronchi è una delle più importanti d'Italia. È nei pressi di Cupramontana, cuore storico del Verdicchio Classico, che è iniziata l'avventura di questo monumento del vino. Fondata negli anni '50 da Gino Umani Ronchi, la tenuta inizialmente si presentava sotto forma di una piccola e pittoresca fattoria. Negli anni '70, però, Massimo Bernetti prese in mano la situazione e diede alla tenuta una nuova forma. Oltre ad aumentare le dimensioni del vigneto, che gradualmente crebbe fino a superare i 210 ettari, Massimo Bernetti non tardò a portare i suoi vini all'estero. Oggi, questo gioiello italiano prospera sotto l'occhio vigile del figlio di Massimo, Michele Bernetti, che continua a far risplendere il suo patrimonio, con profondo rispetto per il suo terroir e per le persone che lo circondano.

Il vigneto

Il Campo San Giorgio Riserva 2019 di Umani Ronchi è un vino marchigiano ottenuto da viti con un'età media di 15 anni, esposte a est-ovest a un'altitudine di 150 metri. Il terreno, risalente alle formazioni marine del Plio-Pleistocene, è profondo, limoso e gessoso.

Il vino

Prodotto per la prima volta nell'annata 2009, questo vino del Conero prende il nome dalla parcella Campo San Giorgio, nel comune di Osimo. Questa parcella si è distinta annata dopo annata per la sua espressione unica e la sua singolare identità. L'etichetta è disegnata a mano con inchiostro di china per sottolineare il carattere unico di questo vino.

L'annata

L'annata è stata segnata da un inverno mite e secco, seguito da una primavera fresca e piovosa. Queste condizioni hanno contribuito a ricostituire le riserve idriche, essenziali per far fronte alla siccità estiva. Nonostante l'estate calda, le piogge hanno garantito una crescita costante delle uve. La vendemmia è iniziata il 12 agosto, con particolare attenzione alla maturazione fenolica delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

Una volta diraspate, le uve sono state poste in tini di acciaio inox per iniziare una fermentazione a temperatura controllata della durata di 14 giorni. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in barrique per 12 mesi, poi in tonneaux per altri 12 mesi. Infine, il vino viene affinato per 8-10 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Assemblaggio

Montepulciano 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione per Campo San Giorgio 2019 di Umani Ronchi

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso rubino intenso dai riflessi purpurei.

Olfatto
Il naso è ricco e fruttato, dominato da ciliegia matura, prugna e buccia d'arancia. Il bouquet rivela poi note speziate di vaniglia e liquirizia. 

Gusto
In bocca si presenta delicato e rivela tannini setosi e un finale lungo ed elegante.

Servizio

Per una degustazione ottimale, questo vino va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino italiano si abbina magnificamente a piatti di carne rossa o a formaggi stagionati e piccanti.