Opus One : Opus One 2012
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Descrizione
Opus One 2012: un vino di classe mondiale
Creato dal barone Philippe de Rothschild, proprietario di Château Mouton Rothschild, e Robert Mondavi, celebre enologo della Napa Valley, Opus One si impone, annata dopo annata, come uno dei più grandi vini al mondo.
Il 2012, evocato dal Wine Advocate come un vino nello stile di Pauillac, è un assemblaggio di 79% di Cabernet Sauvignon, 7% di Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 6% Merlot e 2% Malbec. Il 2012 p un'annata classica ed eccezionale allo stesso tempo, nella denominazione Oakville, con un meteo clemente e una maturità perfettà. Nel bicchiere Opus One 2012 sprigiona aromi di frutti neri freschi associati a sottili tocchi di humus e di grafite. In bocca mostra rotondità, tannini setosi e aromi golosi di ciliegia nera e ribes nero. La struttura è molto equilibrata, con tensione e un lungo finale piacevole. Si può conservare fino al 2035-2040.
