Alpha Estate : Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025 di Alpha Estate
Degustazione
Colore
Il colore è un giallo pallido brillante, impreziosito da riflessi verdognoli.
Naso
Il bouquet è espressivo e intenso, tipico del vitigno Malagouzia. Rivela aromi floreali dominanti di petali di rosa e gelsomino, accompagnati da note fruttate di pesca, agrumi e melone. Sfumature erbacee completano questa tavolozza aromatica.
Palato
L’attacco al palato è rotondo e generoso, offrendo una bella pienezza con un equilibrio notevole. La struttura mostra una freschezza tonificante, sostenuta da un’acidità armoniosa. La consistenza è corposa e il finale è persistente, lasciando un’impressione di compiutezza.
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino bianco si abbina perfettamente alla cucina mediterranea, al pesce alla griglia o al pesce con una salsa leggera, alle insalate miste, così come a delicati piatti asiatici.
Servizio e conservazione
Si consiglia di servire il Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025 a una temperatura compresa tra 10 e 12°C.
Un Malagouzia aromatico della Macedonia greca firmato Alpha Estate
La tenuta
Fondata nel 1995 da Makis Mavridis, vignaiolo, e Angelos Iatridis, enologo, Alpha Estate oggi coltiva 220 ettari di vigneti nella regione di Amyndeon, in Western Macedonia, vicino a Florina. La gestione è condivisa dai fondatori e dalla nuova generazione, rappresentata da Angeliki Iatridou, Emorfili e Konstantina Mavridou. Questa tenuta greca si distingue per una viticoltura precisa e per la gamma Ecosystem, con 92 parcelle vinificate separatamente utilizzando lieviti indigeni. In quanto unica tenuta greca consigliata da Eric Boissenot, Alpha Estate pone i vitigni autoctoni come xinomavro e malagouzia al centro del proprio lavoro.
Il vigneto
Il vigneto Turtles, il cui nome significa “The Turtles”, si trova nell’area di Florina, in Western Macedonia, a un’altitudine compresa tra 600 e 700 metri. Le viti affondano le radici in un terroir sabbioso-argilloso che beneficia di un clima semi-continentale, conferendo al vino una personalità unica.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale. La vinificazione del Malagouzia Turtles Single Vineyard 2025 inizia con la macerazione pellicolare per estrarre i precursori aromatici. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l’espressione aromatica del vitigno. Questo Greek wine viene poi affinato sulle fecce fini.
Vitigno
100% Malagouzia
