Blason de l'Evangile 2021

Sottilmente speziato, quasi piccante, con nota erbacea, frutti rossi, amarene. Al palato è agile e fresco, frutto delicato, tannini già ben integrati, leggerezza danzante, mostra eleganza e una lunghezza media.

Il 2021 Blason de l'Evangile ha in un certo senso beneficiato del gelo, poiché i terroir più poveri e sabbiosi della tenuta sono stati i più colpiti e rappresentano una proporzione inferiore dell'assemblaggio rispetto al solito. Sprigiona aromi di prugne, frutti di bosco, violette, liquirizia e menta; è di corpo medio, carnoso e soave, con tannini cipriati e acidità succosa. Circa il 20% è stato affinato in vasca e un altro 20% in foudre, lasciando la frutta del vino in primo piano.

Note di frutti scuri al naso, rovo e ribes nero. In bocca inizialmente un po’ pungente e acido, poi un’esplosione di frutti di rovo che si assesta su una consistenza cremosa e gessosa con un tocco di pietra bagnata. Manca un po’ di profondità al centro bocca, più aereo e focalizzato per ora, con un sapore fresco e persistente sul finale. Sempre raffinato, dalla trama leggera e delicata: meno potente, più fine, mentre gli aspetti di Cabernet sono davvero deliziosi e donano una splendida nota mentolata sul lungo finale. L’affinamento aiuterà ad allargare il profilo.

Si apre con ciliegie nere e funghi, con note di corteccia e cioccolato e cenni agrumati. Di corpo da medio a pieno, con tannini rotondi e vellutati e un finale succoso. Molto gourmand e invitante. Secondo vino di Chateau L’Evangile ma proveniente per lo più da vigneti su suoli sabbiosi. 84% merlot e 16% cabernet franc. Da bere o conservare.

Il 2021 Blason de L'Évangile, affinato in parte in foudre e cemento per apportare maggiore freschezza, presenta un bouquet rigoroso di frutti di bosco scuri, con un tocco di cedro e grafite. Al palato è di medio corpo, con pepe nero e rosmarino all’ingresso e una profondità moderata. Il finale è un po’ ruvido e asciutto; perciò lo berrei nei prossimi quattro o cinque anni.

Accenti speziati ed erbacei si aggiungono ai vivaci frutti rossi al naso. Medio corpo, morbido e croccante, fragola, ciliegia e prugne rosse, con un tocco sapido e un accenno di cioccolato a chiudere il vino. Si può apprezzare subito all’uscita e nel breve periodo, in attesa che il Grand Vin si sviluppi. Da bere dal 2023 al 2031. 88-90

Di un profondo colore rubino, con abbondanti note immediate di ciliegia Bing e frutti di bosco blu, il 2021 Blason De L'Evangile è di corpo da medio a pieno e presenta una bocca rotonda, morbida e stratificata, con alcune sfumature floreali e cioccolatose, tannini maturi e una lunghezza notevole. È tanto materico e seducente quanto consenta l’annata, e sarei felicissimo di berne una bottiglia in qualsiasi momento nei prossimi 10-12 anni.

L’austerità riscontrata en primeur è ancora presente, ma l’aromaticità colma molto bene il quadro, con delicate note di foglia di lampone e ciliegia rossa. Niente chaptalizzazione e nessuna chiarifica prima dell’imbottigliamento. 5% di rovere nuovo per l’affinamento, con grandi botti di rovere e foudres di grande formato, più il 20% in acciaio inox. Gelo e peronospora hanno comportato una resa di 20 hl/ha. Primo millesimo certificato biologico e primo anno completo con Juliette Couderc come direttrice tecnica.

Un assemblaggio di 84% Merlot e 16% Cabernet Franc, il 2021 Blason de L’Evangile sfoggia un colore porpora granato medio. Note floreali di rosa e lavanda emergono dal calice, conducendo a un cuore di prugne rosse e nere, con accenni di terra polverosa e pimento. Di medio corpo, il palato è brillante e rinfrescante, con tannini a grana fine e una gradevole purezza nel finale.

La freschezza mostrata dal Blason si spiega con il 16% di Cabernet Franc. È stato utilizzato un foudre da 26 hl per l’affinamento, insieme a vasche in cemento (15% e 20%). La gestione del legno è precisa; incide soprattutto sul palato, in particolare sul centro bocca. I tannini garantiscono un buon sostegno e offrono un prezioso supporto insieme alla struttura acida. Un Blason d’Evangile che si potrà già apprezzare in gioventù.

Colore scuro, porpora. Naso di media intensità, dal frutto fresco. Bocca carezzevole, molto fruttata, saporita, con corpo morbido e molto piacevole. Lunghezza media. Assemblaggio: 84% merlot, 16% cabernet franc. Alcol: 13,5% - pH: 3,65. Resa: 20 hl/ha.

(Biologico, 84% Merlot, 16% Cabernet Franc) Bouquet fresco, fragrante, floreale e leggero; ribes rossi, ciliegie rosse, legno di balsa. Palato fine e profumato con frutto fresco, struttura delicata, tannini finemente sabbiosi, buona aromaticità, finale leggero. Può ancora migliorare. 16/20 2024 - 2034