Château Cap de Faugères 2022

Profumo fresco, pumpernickel, ciliegie, ribes nero, cioccolato fondente, note floreali; palato teso, lineare, energico, tannini gessosi, cuore di frutta delicato, ben strutturato, finale fresco e speziato. Molto riuscito!

Profilo aromatico molto intenso: chiodo di garofano, ribes nero cotto, violette, cola e qualche nota di cedro. Un po’ dolce, acidulo e ricco: la frutta matura si combina con un’acidità elevata e tannini densi e masticabili – i tre non si sono ancora del tutto fusi, con anche alcuni elementi tostati in evidenza. Sembra leggermente estratto – come durante l’En Primeur – ma potrebbe armonizzarsi con un po’ più di tempo.

Cap de Faugères 2022 presenta un bouquet vivace e piuttosto opulento, con sentori di ciliegia nera, mirtillo e violetta, che si fondono armoniosamente nel bicchiere grazie al rovere ben integrato. Il palato è di medio corpo e leggermente speziato, con frutto nero sapido, fine definizione e un gradevole finale salino. Consigliato.

Ciliegie nere, lamponi ricoperti di cioccolato e note di liquirizia sono ovunque qui. Il palato è ricco di frutti a nocciolo dolci e maturi, scuri e rossi, con una sfumatura cioccolatosa e un tocco di sale che aggiunge lunghezza e complessità. Il vino è stato assemblato con 85% Merlot e 15% Cabernet Franc. Da bere dal 2025 al 2039.

Rubino scurissimo, riflessi violacei, lieve schiaritura al bordo. Sottili sfumature di ciliegie fresche e dolci, prugne, nougat e spezie. Succoso, maturo ed elegante, nucleo fresco, minerale e persistente, un vino affidabile a tutto pasto.

85% Merlot, 15% Cabernet Franc. Avvio discreto, delicate sfumature di mirtillo, un accenno di grafite e fiori di lillà essiccati. Al palato compatto, dalla trama morbida, con freschezza ben sostenuta, una struttura tannica di supporto e corpo medio. Nel finale aromatico concentrato, frutti di bosco blu, tabacco chiaro ed estratto a grana fine.

Profumi di frutti di bosco speziati al naso, ben gestiti, tannini ben strutturati, un po’ rustico ma pienamente maturo, semplice e immediato, con mandarino e scorza d’arancia che donano una spinta succosa nel finale. Al confine tra Castillon e St Emilion, affinamento in acciaio inox, resa di 37 hl/ha, vendemmia dal 6 al 28 settembre.

Un bel frutto blu seducente, tutto in semplicità. Al palato, una trama succosa e scorrevole, con un tocco leggermente rustico