Château Citran 2019
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Recensioni e valutazioni
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La golosità e la potenza di un grande vino rosso dell'Haut-Médoc
La proprietà
Lo Château Citran è una delle più antiche tenute del Médoc. Nel 1996, la famiglia Merlaut prende le redini della tenuta. Questa tenuta produce vini eleganti dell'appellazione Haut-Médoc che uniscono tradizione e modernità.
Il vigneto
Le viti di 35 anni si estendono su quasi 100 ettari di vigneto. Queste viti sono piantate su una mosaico di terroirs gravelo-sabbiosi con calcari a asterie e suoli argillo-calcarei tipici della denominazione Haut-Médoc.
Vinificazione e invecchiamento
Viene effettuata la messa in vasche termo-regolate. Le vasche utilizzate sono in acciaio inox, legno e cemento. Viene svolta la vinificazione tradizionale termo-regolata. La fermentazione malolattica avviene in barrique (33%). Segue l'affinamento tradizionale. Segue il travaso trimestrale. Viene svolta la chiarificazione con albumi d'uovo.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon (43%), merlot (49%), cabernet franc (8%).
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Citran 2019
Degustazione
Colore
Il vino limpido e profondo sfoggia riflessi viola.
Olfatto
Il naso espressivo è caratterizzato da note di frutta rossa che si mescolano a tocchi di frutta nera capaci di colpire con intensità.
Gusto
In bocca, golosità e potenza si uniscono meravigliosamente per formare una struttura armoniosa.
