Château Citran 2019
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Recensioni e valutazioni
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Vinous Neal MartinDescrizione
La golosità e la possenza di un grande vino rosso dell'Haut-Medoc
La proprietà
Lo château Citran è una delle proprietà più antiche del Médoc. Nel 1996, la famiglia Merlaut ha preso le redini della tenuta. Questa tenuta produce eleganti vini a denominazione Haut-Médoc che combinano tradizione e modernità.
Il vigneto
Le viti di 35 anni si estendono su quasi 100 ettari di vigneto. Queste viti sono piantate su un mosaico di terroir ghiaioso-sabbiosi con calcare "asteries" e suoli argillo-calcarei.
Vinificazione
Vinificazione in vasche termoregolate. Tini in acciaio inossidabile, legno e cemento. Vinificazione tradizionale termoregolata. Fermentazione malolattica in barrique (33%).
Invecchiamento
Invecchiamento tradizionale. Travaso trimestrale. Chiarificazione con albumi d'uovo.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon (43%), merlot (49%), cabernet franc (8%).
La degustazione
Château Citran 2019 presenta un colore limpido e profondo con riflessi viola. Il naso espressivo fa roteare le note di frutti rossi che si mescolano con tocchi di frutti neri, incantando il naso con intensità. Al palato, la golosità e la possenza si combinano meravigliosamente per formare una struttura armoniosa.
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