Château d'Agassac 2025

Al naso è molto fragrante, puro, luminoso e aperto. Fresco e davvero affascinante, più giocato sul frutto con un’acidità in primo piano che sulla polposità dei tannini. Detto ciò, non è un vino leggero: c’è finezza e una bella persistenza dall’inizio alla fine. Davvero ben fatto, un ottimo esempio. Frutto puro, nitidezza ed eleganza. Molto Médoc. pH 3,7. Affinamento 12-15 mesi: 30% barrique nuove, 20% di un anno, 50% in anfore e vasche d’acciaio inox.

Ribes nero, tabacco e note floreali costituiscono il cuore del palato e del bouquet. Di medio corpo, immediato e dalla trama morbida, il vino offrirà il suo carattere fruttato, con un finale dai tocchi mentolati già all’uscita, e con facilità per altri 12-15 anni. L’assemblaggio è composto da 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 47% e 3% Cabernet Franc. Da bere dal 2028 al 2045. 90-92 Pts

Cuoio, scatola di sigari, frutto di lampone, carattere rustico, grande austerità, dovrebbe ammorbidirsi con l’invecchiamento. pH 3,7. Vendemmia dal 3 al 23 settembre. 30% di rovere nuovo.

L’intensità del bouquet non impedisce la complessità. Note di frutti di bosco rossi, che donano freschezza, si uniscono a sentori di frutti di bosco neri, liquirizia e pepe. Fresco e leggermente cremoso all’attacco, il vino è dotato di tannini ben scolpiti che offrono una potenza definita, in armonia con la struttura acida. Un vino che deve ancora concretizzare le proprie ambizioni, ma che pone già le basi in modo gioioso e promettente.