Château de Chantegrive "Caroline" 2020

Agrumato e cremoso, con una lieve sensazione di salivazione; una combinazione di succo di limone e scorza d’arancia che dona un tocco di amarezza, profumo netto e note di rovere che aggiungono densità al palato, pur togliendo leggermente un po’ di energia brillante. Sembra un po’ pesante, ma sarà piacevole con il cibo. Mi piace la cremosità piena, e offre davvero tanto sapore.

Profumi di mele affettate e scorza di lime, con fiori agrumati e pietre frantumate. Al palato è levigato, dalla texture rotonda, con corpo pieno e acidità vivace. Finale cremoso. 60% sauvignon blanc e 40% sémillon. Bere ora o conservare.

Pesche fresche e scorza di agrumi cremose, con un accenno floreale, costituiscono il nucleo di questo vino. Al palato è cremoso, vivace e dolce, con un finale dolce di agrumi gialli. Da bere dal 2023 al 2029.

Un po’ di rovere nuovo e note tostate, ben bilanciati da frutta giovane e vibrante come ananas fresca, confit de citron ed erbe aromatiche. Il palato mostra un ottimo grip e estratto, rovere finemente calibrato, alcune sensazioni di burro cremoso e fresco al centro bocca, seguito da un finale lungo e puro.

Amo costantemente questa cuvée e il 2020 Château De Chantegrive Caroline Blanc non fa eccezione. Si presenta con un colore oro chiaro e un grande bouquet di agrumi mielati, fiori bianchi e pompelmo vivace; è di medio corpo, con una bocca soffice ed elegante, acidità ben integrata e una lunghezza straordinaria. Un altro bianco brillante di questo team che si conserverà per 2-4 anni, se non di più.

Kunz campione di botte 2021: (30% Sémillon, 65% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris) Bouquet setoso e fine, pesca, pompelmo, vaniglia. Palato fruttato e pieno con frutto dolce, acidità delicata, fine aromaticità, finale leggero. Può ancora migliorare.

Profumi di vaniglia, agrumi e fiori bianchi. Al palato, note di pepe, frutto della passione e pompelmo entrano in scena, controbilanciando la morbidezza dell’attacco. Materia fine ma decisa e una chiusura sapida e salivante.

Affinata per 9 mesi in barrique (50% nuove, 50% di primo passaggio), Cuvée Caroline presenta una resa di appena 20 hl/ha. Complesso, il bouquet rivela sfumature di albicocche secche, scorza d’arancia e limone. Di buona densità, il vino ha profondità insieme a un tocco salino sul finale. Finale succoso e persistente.