Château de Chantegrive "Caroline" 2023

Come il formato classico della famiglia Lévêque, questo vino sfoggia invitanti aromi e sapori di limone e lime, oltre a tiglio, acacia e una pesca bianca più marcata. L’affinamento in legno con bâtonnage sui lieviti dona ricchezza e una gustosa nota tostata che rende il vino ideale per una gastronomia più ricca.

Agrumi gialli succosi, freschi e croccanti, fiori e ananas emergono con facilità al naso. Al palato è dolce, maturo, energico e fresco, con tanta agrumata gialla succosa nel finale cremoso. Da bere dal 2025 al 2032. 92 pt.

Qualità eccellente: agrumi, pera pochè, zafferano, pesca bianca, davvero notevole. Affinamento sulle fecce fini in barrique con 50% di legno nuovo, con bâtonnage regolare. Degustato due volte, consulenza di Hubert de Boüard.

Splendida intensità del bouquet, che unisce alla perfezione note di frutto della passione, mango e mela cotogna, completate da rinfrescanti sfumature mentolate. Sorretto da una trama di bella densità, il vino scorre con naturalezza e può contare sul sostegno di fini note amaricanti che ne definiscono l’espressione e la persistenza aromatica. Un risultato davvero riuscito. Un vino da gustare a tavola.

Il naso è fruttato, fresco, franco, con un profilo strutturato, note di cotogna, mela gialla schiacciata e, più lievemente, kumquat, unite a un tocco di fisalis e agrumi, oltre a discrete sfumature tostate, fiori e verbena. Il palato è fruttato e offre succosità, freschezza, morbidezza, souplesse, una bella definizione, finezza ed energia, con un sottile tratto cesellato. Emergono note di litchi, quenette succosa e, più leggermente, pesca bianca acidula/succosa, accompagnate da tocchi di mela croccante, fiori bianchi, zeste e limone. Buona persistenza. Una sottile punta di mandorla tostata e di tostatura fresca, quasi burrosa, e frutta esotica sullo sfondo.

Complesso, speziato, fiori bianchi, mela verde; attacco cremoso, acidità tesa, frutto delicato, finale succoso, fresco e salino. Ha carattere.

La Cuvée Caroline 2023, il miglior bianco dello château, offre sentori di pesca, camomilla, fiori secchi, salvia, menta ed erbe aromatiche. Leggere sfumature tropicali si aprono a metà palato e nel finale, aggiungendo ulteriori strati di profondità e complessità.

Di tonalità dorata media, il 2023 Château De Chantegrive Caroline Blanc offre splendidi aromi di frutta a nocciolo matura e frutta tropicale, oltre a erbe dal tocco mentolato e un accenno di spezia. Ottenuto da 50% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon e 5% Sauvignon Gris e affinato per nove mesi per il 50% in rovere francese nuovo, con il resto in barrique di un anno, è di medio corpo, con un sorso più ricco e ben equilibrato e un ottimo finale. Pensato per la tavola, dovrebbe conservarsi per circa 2-4 anni. Produzione: 5.500 casse. Da bere 2026-2029.