Château Kirwan 2016

Un vino rosso Margaux: purezza, precisione ed eleganza

La proprietà

Terzo Classificato di Margaux nella classificazione dei vini del Médoc del 1855, Château Kirwan appartiene alla famiglia Schÿler dal 1925. Guidato dal dinamismo di Philippe Delfaut e dotato di infrastrutture all'altezza del suo terroir, Château Kirwan appartiene all'élite dei grandi produttori di Margaux.

Il vigneto

Situato sull'altopiano di Cantenac, il vigneto di Château Kirwan si estende per 40 ettari. Questa splendida collina di ghiaia e argilla dà origine a eccellenti vini di Margaux.

L'annata

Il 2016 è stato un anno di forti piogge che si sono protratte fino a metà giugno causando una particolare cura nel corso della primavera. Tuttavia, come la natura a volte sa fare bene, 5 giorni secchi e soleggiati hanno permesso una fioritura rapida e omogenea. L'estate è arrivata e ha portato con sé il caldo e la siccità. Il picco è stato raggiunto il 23 agosto, quando il termometro ha segnato 36,4°C. La crescita delle viti si è interrotta ed è stata colpita da un forte shock idrico. Il ritardo di maturazione dell'uva ha comportato una vendemmia tardiva. Le piogge del 13 settembre hanno finalmente permesso all'uva di maturare in modo ottimale in vista della vendemmia, che si è svolta dal 27 settembre al 20 ottobre.

Vinificazione e invecchiamento

Il vino viene affinato in botti, delle quali il 50% nuove.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon 55%
Merlot 33%
Cabernet franc 7%
Petit verdot 5%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Kirwan 2016

Degustazione

Lo Château Kirwan 2016 presenta un equilibrio perfetto con la sua polpa, il suo grasso e i suoi tannini. I vini risultano freschi, ricchi di frutta e sorprendenti. Grazie alla nuova tinaia, si ottiene un’alta qualità degli acini, che risultano puri, precisi ed eleganti. L'invecchiamento in botte risulta perfettamente adattato e gli aromi di frutta dominano in maniera decisa.