Château La Cabanne 2020

Un po’ austero, con una chiara ricchezza di frutta alla ciliegia nera e un accenno di cedro tostato, ma perde slancio a metà palato. Troverete Pomerol più potenti; qui però hanno chiaramente lavorato per non spingere sull’estrazione, e il vino è facile da apprezzare, con un lento crescendo dei tannini che risulta attraente. Resa di 37 hl/ha. Nessuna aggiunta di zolfo durante la vinificazione.

Un Pomerol morbido e raffinato, con note di mora dolce, nocciola e cioccolato. È pieno e stratificato, con tannini vellutati e un sottofondo di cedro nel finale. 96% merlot e 4% cabernet franc. Da provare dopo il 2026.

Bottiglia piena 1.331 g. Campione di botte. 96% Merlot, 4% Cabernet Franc. Molto scuro con un bordo violaceo. Profumi di frutti rossi e neri ben definiti, con un accenno di sciroppo per la tosse. Note di rovere e un leggero sentore affumicato. Maturo e fresco allo stesso tempo, con un finale agrodolce. Bella freschezza a bilanciare tutta quella frutta. Semplice per ora ma dovrebbe acquistare complessità in bottiglia. Tannini già levigati dal legno. (JH)

Il 2020 La Cabanne ha un bouquet raffinato, con un mix di frutti rossi e neri, sottobosco, mina di matita e leggere note floreali. Il palato è di medio corpo, con tannini finemente scolpiti, fresco e salino, e una finale energica, tesa e molto focalizzata che persiste in bocca. Lo vedo invecchiare molto bene in bottiglia. Eccellente.

Dal carattere distintivo e floreale, il vino è morbido, setoso e fresco, con una splendida purezza del frutto, trame eleganti, corpo medio e un finale fresco, dolce, setoso e cremoso, ricco di frutti rossi. Questo è il mio millesimo preferito di La Cabanne dal magnifico 2015. Da bere dal 2023 al 2045.

Rubino scuro, riflessi violacei, schiaritura sul bordo. Ciliegie rosse fresche, composta di frutti di bosco, delicate sfumature di tabacco, minerale, un tocco di scorza d’arancia. Succoso, complessità media, tannini fini, espressione fruttata discreta nel finale, tocco minerale; già accessibile.

Assemblaggio di 96% Merlot e 4% Cabernet Franc, il 2020 Château La Cabanne sfoggia un intenso colore porpora e profumi marcati di ciliegie nere, fragole mature, cuoio di sella nuovo, canfora e fiori dolci. Questo Pomerol aggraziato, di medio corpo ed elegante, ha tannini leggeri, una bocca setosa e stratificata e una lunghezza notevole. Non è certo il Pomerol più potente o più ricco dell’annata, ma brilla per il suo stile elegante, improntato alla finezza, ed è impeccabilmente equilibrato.

Kunz Fassprobe 2021: bouquet setoso, fresco, delicatamente minerale, ribes, ciliegie, fine nougat. Palato cremoso, equilibrato e pieno, con frutto dolce, tannino fine, struttura densa, aromatica intensa e fresca, finale lungo e aromatico. Può ancora migliorare.

Bouquet fine, profondo, finemente minerale: more, ciliegie, ardesia, liquirizia. Palato fruttato e potente con buona frutta scura, tannini fini, struttura vellutata e finemente muscolosa, aromatica intensa, finale lungo e pieno. Può ancora migliorare. 17/20 2026 - 2042

Tannini masticabili, di buona qualità con volume e mordente, saporito, succoso, un Pomerol che fa venire l’acquolina, con cedro grigliato e dolce prugna damascina. Estager winemaker;

Attacco vivace per questo 2020 rotondo, avvolgente, distinto e saporito, con una bella acidità che conduce fino a un finale di grande freschezza. Si prolunga con golosità sulla frutta rossa croccante, con tannini fini e soavi.

Profondità e pluralità vanno di pari passo evitando l’esuberanza. A prevalere sono finezza e dettagli. Di buona densità, il vino è sorretto da tannini vellutati, mentre la struttura opera in secondo piano apportando freschezza e brillantezza, qualità benvenute nel contesto della larghezza. Un vino invitante che richiederà ancora un po’ di attesa.

Il naso è elegante, con un lato solare e una potenza ben controllata. Si percepisce una bella grana fine, al contempo potente e delicata, che conferisce un carattere arioso. Note di boysenberry, piccoli frutti blu ben maturi e, più lievemente, vaniglia, associate a tocchi di cardamomo e fragole arrostite, con delicate punte di incenso, mandorla tostata e nocciola tostata. Il palato è fruttato, con mineralità e un leggero gras che dona rotondità e una certa golosità. È un vino tutto giocato su leggerezza e controllo, con tensione, precisione, bella energia e una densità molto discretamente serrata. Ritroviamo note di mora polposa e succosa, prugna viola vibrante e, più lievemente, ribes nero polposo e acidulo, associate a tocchi di mirtilli, giglio e punte di piccole bacche rosse piuttosto mature e acidule, oltre a note di vaniglia, cardamomo, moka e sottili cenni tostati. È un vino sapido, con un piccolo tocco di morbidezza su un finale persistente. Goloso, solare ma equilibrato da una certa acidità; si avverte una lieve nota di grafite sulla freschezza del finale.

Vino dal naso fruttato, piacevole e leggero al palato. Corpo e persistenza medi.

Il primo naso si apre su note cosmetiche e cerose da cui emergono fini aromi di violetta. La materia, piuttosto rotonda, richiederebbe un po’ più di stoffa. È vestita da tannini leggermente austeri.

Avvio discreto, delicati contorni di frutti neri, legno pregiato scuro, tabacco brasiliano e grafite. Al palato compatto, con trama morbida ed estratto sabbioso, corpo fitto. Nel finale concentrato, frutti blu, confettura di ciliegie ed estragone; non riesce a mantenere del tutto il buon risultato en primeur.

91–93. Campione di botte. Questo vino, quasi Merlot in purezza, ha l’opulenza che ci si aspetta dal vitigno. Il frutto è così denso che i tannini sembrano sepolti, ma ci sono eccome e permetteranno a questo vino succoso, dai sapori di frutta nera, di invecchiare con grazia.