Château la Rose Figeac 2020

Un vino rosso di Pomerol setoso e fruttato

La proprietà

Nel 1938 Louis Rapin acquistò dei vigneti delle denominazioni Montagne Saint-Émilion e Saint-Émilion, tra cui lo Château La Tour Figeac. Dopo l'acquisizione di varie parcelle nel 1961, Louis Rapin ribattezzò l'insieme Château La Rose Figeac. Questo Cru di Pomerol situato sulla riva destra di Bordeaux è gestito da Nathalie Despagne dal 2013. Sin dal suo arrivo, Nathalie Despagne si è impegnata a fondo per far risplendere lo Château La Rose Figeac nella denominazione di Pomerol.

Il vigneto

Château La Rose Figeac 2020 deriva da un vigneto di 4,28 ettari, situato a sud-est di Pomerol su terreni sabbiosi e ghiaiosi tipici della denominazione. Tra l'aratura, l'inerbimento e il lavoro verde, le parcelle di viti, che hanno in media 30 anni, sono coltivate in agricoltura biologica certificata Ecocert dal 2009.

Vinificazione

Vendemmie manuali. Cernita densimentrica. Vinificazione tradizionale e parcellare. Rimontaggio, délestage e pigiatura leggera. Fermentazione in tino a freddo prefermentativa per 3 giorni. Fermentazione alcolica termoregolata con lieviti indigeni. Macerazione dalle 2 alle 4 settimane prima della svinatura in vista della fermentazione malolattica realizzata in barrique di 225 e 500 litri e in tini di acciaio inox di 40 hl. Invecchiamento in barrique (60% nuove, 40% di un vino, di cui il 20% in botti di 500 litri).

Assemblaggio

Château La Rose Figeac 2020 è il frutto di un assemblaggio di merlot (70%) e di cabernet franc (30%).

Degustazione

In primeur, Château La Rose Figeac 2020 è fruttato, dal tocco setoso e dalla bella persistenza per tutta la degustazione.