Château la Rose Figeac 2022

La tipicità di un rosso di Pomerol

La proprietà

Nel 1938, Louis Rapin acquistò vigneti nelle denominazioni Montagne Saint-Émilion e Saint-Émilion, tra cui Château La Tour Figeac. In seguito all'acquisizione di vari appezzamenti di vite nel 1961, Louis Rapin ribattezzò la tenuta Château La Rose Figeac. Questa tenuta di Pomerol sulla rive droite di Bordeaux è gestita da Nathalie Despagne dal 2013. Fin dal suo arrivo, Nathalie Despagne ha intrapreso un grande progetto per consentire a Château La Rose Figeac di lasciare il segno nella denominazione Pomerol.

Il vigneto

Lo Château La Rose Figeac 2022 è un vino Pomerol ottenuto da un vigneto di 4,56 ettari, di cui 4,28 ettari dediti alla produzione, situato a sud-est di Pomerol su terreni sabbiosi e ghiaiosi tipici della denominazione. Con aratura, inerbimento e potatura verde, le parcelle hanno un'età media di 30 anni e sono coltivate con metodo biologico secondo la certificazione Ecocert dal 2009.

Vinificazione e invecchiamento

L’uva viene raccolta a mano in cassette, con cernita in vigna e in cantina. Segue la vinificazione parcella per parcella in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Viene svolta una prefermentazione a freddo e inertizzazione con anidride carbonica. Vengono selezionati i lieviti indigeni dalle migliori parcelle. Rimontaggio, follatura e délestage si alternano per diverse ore. La macerazione dura tra le 2 alle 4 settimane, il vino viene poi travasato in botti per la fermentazione malolattica. Il vino viene affinato in un 60% di botti nuove e in un 40% di botti monovitigno.

Assemblaggio

Château La Rose Figeac 2022 è un assemblaggio di merlot (80%) e cabernet franc (20%).