Château Labastide Orliac : 1780 Royal Héritage 2015

Caratteristiche e consigli di degustazione del 2015 1780 Royal Héritage di Château Labastide Orliac

Degustazione

Colore

Il vino mostra un colore rosso profondo con riflessi granati, accompagnato da sottili sfumature aranciate che ne testimoniano l’evoluzione. L’aspetto vellutato e la pigmentazione ricca e intensa segnalano immediatamente la concentrazione e la qualità del vino.

Naso

Il naso è complesso e fragrante, dominato da intense note floreali accompagnate da aromi di frutti rossi e neri, ciliegia e confettura. Con l’aerazione, il bouquet evolve verso profumi più sofisticati di tartufo, tabacco e violetta essiccata, con tocchi di cioccolato, anice, vaniglia e cuoio.

Palato

Il palato conquista con una trama setosa e vellutata, offrendo una struttura da media a piena. I sapori di frutti rossi in confettura—soprattutto lampone e mora—guidano l’attacco, sostenuti da note speziate, liquirizia e un legno ben integrato. I tannini, fermi ma straordinariamente setosi e finissimi, modellano l’insieme senza aggressività. Una bella freschezza accompagna tutta la degustazione. Il finale si distende a lungo con impressioni pepate e tostate.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina idealmente a carni rosse alla griglia o arrosto, in particolare manzo e selvaggina come il cervo. Accompagna con eleganza anche piatti a lunga cottura come il boeuf bourguignon, il piccione o ricette a base di frattaglie. Gli appassionati apprezzeranno inoltre l’abbinamento con un curry di melanzane, una moussaka o formaggi di carattere come Maroilles, Époisses, Livarot, Mimolette stagionata o Parmigiano. Per i più audaci, un dessert al cioccolato fondente offre un accostamento sorprendente.

Servizio e conservazione

Il 2015 1780 Royal Héritage va servito preferibilmente a 18°C. Un’aerazione di circa trenta minuti fino a un’ora, tramite decantazione o direttamente nel bicchiere, consente al vino di rivelare pienamente la sua complessità aromatica. Questa annata può essere apprezzata fin da subito e fino a circa il 2028, o anche oltre a seconda delle condizioni di conservazione.

Un vino di Brulhois dal prestigioso retaggio reale

La tenuta

Château Labastide Orliac è una tenuta del Sud-Ovest, creata nel 2007 quando le sorelle Catherine e Isabelle Orliac riscoprirono un’ordinanza di Louis XVI che attestava che i suoi vini venivano serviti a corte. La proprietà si estende su circa 10 ettari sulla riva destra della Garonne, tra Agen e Moissac. Il terroir si basa su suoli argillo-calcarei, paragonabili a quelli di Pomerol e Saint-Émilion.

Il vigneto

Il vigneto 1780 Royal Héritage gode di una cornice eccezionale sulla riva destra della Garonne, all’interno dell’appellazione Brulhois. Questa posizione unica conferisce alla tenuta suoli argillo-calcarei paragonabili a quelli di Pomerol e Saint-Émilion. Il calcare apporta finezza e mineralità, mentre l’argilla assicura un equilibrio idrico ottimale. Il clima continentale della regione permette ai vitigni, in particolare il tannat, di raggiungere la piena maturità fenolica, sviluppando tannini importanti ma eleganti.

L’annata

L’annata 2015 si colloca tra i grandi anni della produzione vinicola. Condizioni meteorologiche eccezionali hanno favorito lo sviluppo di uve di qualità notevole, offrendo concentrazione, equilibrio e complessità aromatica.

Vinificazione e affinamento

Il 2015 1780 Royal Héritage è realizzato con metodi tradizionali che valorizzano l’espressione del terroir. La vendemmia manuale garantisce una rigorosa selezione degli acini. La vinificazione segue i principi di un’estrazione controllata, consentendo ai tannini di svilupparsi armoniosamente. L’affinamento in barrique apporta sottili note di vaniglia e tostatura senza mascherare il carattere del frutto e del terroir.

Vitigni

Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon