Château Troquart 2023

Caratteristiche e note di degustazione di Château Troquart 2023

Degustazione

Aspetto
Questo vino rosso si presenta con una tonalità intensa, la cui profondità è esaltata dalla presenza di Cabernet e Malbec nell'assemblaggio.

Naso
Il bouquet aromatico è generoso, contraddistinto da invitanti note di frutti rossi conferite dalla quota maggioritaria di Merlot.

Palato
Al palato, questo vino si rivela al contempo potente, strutturato ed elegante. Il Merlot gli dona una bella rotondità, mentre gli altri vitigni ne rafforzano la struttura e la profondità.

Abbinamenti gastronomici
Per valorizzare questa cuvée, optate per carni rosse, grigliate o in salsa, nonché per la selvaggina. Questo vino si abbinerà inoltre magnificamente al foie gras, a formaggi di carattere o a specialità gastronomiche del Sud-Ovest della Francia.

Servizio e conservazione
Château Troquart 2023 rivela tutto il suo potenziale se servito a una temperatura compresa tra i 16 e i 19 °C. È consigliabile versarlo senza arearlo troppo in anticipo. Dotato di un eccellente potenziale di invecchiamento, questa annata può essere conservata in cantina e si lascerà apprezzare fino al 2038 circa, e oltre per gli amanti dei vini maturi.

La raffinatezza e la ricchezza di un vino di Saint-Georges-Saint-Émilion

La tenuta
Situato nel comune di Montagne, nella regione di Bordeaux, Château Troquart ha visto la luce nella sua identità attuale nel 1999, anno in cui è stato acquisito da Jean-Guy Grégoire. Questo intimo vigneto di 5,5 ettari è oggi gestito con passione dal figlio Etienne e dalla moglie Marie, mentre Jean-Guy mantiene uno sguardo strategico sulla proprietà. Coniugando il rispetto della tradizione con un approccio innovativo, la famiglia si è costruita un nome davvero riconosciuto. La tenuta si distingue per una gestione meticolosa e a conduzione familiare, dando vita a vini dal carattere unico.

Il vigneto
Le vigne dell'appellation Saint-Georges-Saint-Émilion si sviluppano su un terroir argilloso-calcareo adagiato su pendii collinari. Beneficiando di un'eccellente esposizione a sud e sud-ovest, il vigneto gode di un soleggiamento ottimale. Con un'età media di 40 anni, le viti sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura convenzionale ragionata, garantendo il rispetto dell'ambiente e la qualità delle uve.

Vinificazione e affinamento
Le uve vengono lavorate in vasche di cemento rivestito. Il vino beneficia poi di un accurato affinamento in botti di rovere per 12 mesi, che gli conferisce la sua complessità finale.

Vitigni
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec.