Clos du Clocher 2019
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Recensioni e valutazioni
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L'espressione di un grande terroir di Pomerol in una superba annata 9
La tenuta
Di proprietà della famiglia Bourotte-Audy, la tenuta Clos du Clocher si trova nel cuore dell'altopiano di Pomerol. Come un "meraviglioso giardino" circondato da mura, Clos du Clocher è un riferimento essenziale dei grandi vini di Pomerol grazie al suo stile deciso e unico.
Il vigneto
Il vigneto di Clos du Clocher si estende su 5,90 ettari di viti con un'età media di 33 anni. Situato sull'altopiano di Pomerol, di fronte alla chiesa, il vigneto gode di una posizione eccezionale. Le viti di Clos du Clocher sono piantate su terreni argillo-calcarei che riposano su sottosuoli di argille blu e ghiaie profonde. Impegnato in una politica ambientale globale, il vigneto è gestito con viticoltura ragionata.
Vinificazione e invecchiamento
Taniche in acciaio inossidabile e cemento termoregolato e taniche di piccola capacità. Vinificazione parcelle. 18 mesi in barriques di rovere francese (2/3 barriques nuove e 1/3 di un vino).
Caratteristiche e consigli di degustazione per Clos du Clocher 2019
Degustazione
I vini di Clos du Clocher sono una scommessa sicura dell'appellazione Pomerol. Riflettono elegantemente e accuratamente la ricchezza e l'opulenza del Merlot sviluppando note di frutti neri, violetta mentre nel tempo appaiono note di tartufo. Il Cabernet Franc porta note speziate e di menta o tabacco piene di freschezza. Fedele alla reputazione dei vini di Pomerol, Clos du Clocher è un vino di lunga conservazione.
