Clos Mogador : Nelin 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per Nelin 2022 di Clos Mogador
Degustazione
Colore
Il vino presenta una tonalità giallo pallido con riflessi dorati.
Naso
Il bouquet rivela una bella complessità aromatica con note di pera, mandorla fresca e pesca. Sentori di spezie dolci accompagnano una distintiva mineralità affumicata.
Palato
Al palato, il vino è generoso e setoso. La sua ricchezza aromatica è perfettamente bilanciata dalla freschezza minerale e da un carattere salino. Il finale lungo e armonioso offre una splendida profondità.
Abbinamenti gastronomici
Questo vino bianco si abbina idealmente a cappesante scottate in padella nel burro, pollame ruspante con albicocche secche, oppure a un risotto agli asparagi con mandorle tostate.
Servizio e conservazione
Nelin 2022 si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra 11 e 13°C. Questo vino può essere conservato in cantina fino a circa il 2030.
Altre caratteristiche
Questo vino bianco ha un tenore alcolico del 14,5% e un’acidità di 5,1 g/L.
Un vino bianco del Priorat dalla notevole complessità minerale
La tenuta
Fondata nel 1979 da René Barbier sui ripidi pendii di Gratallops, la tenuta Clos Mogador è un’icona della Catalogna. Incarna la rinascita dell’appellazione Priorat. Questo pioniere francese ha trasformato una regione abbandonata in una delle più prestigiose di Spagna, promuovendo già nel 1989 un movimento collettivo insieme ad altri viticoltori visionari. Oggi guidata da René e Christian Barbier, la tenuta coltiva le sue vecchie vigne in un anfiteatro naturale di ardesia nera “llicorella”, beneficiando di un microclima eccezionale. I vini esprimono un’intensa mineralità e una notevole capacità di invecchiamento, firma distintiva del terroir catalano.
Il vigneto
Il vigneto di Priorat si estende su 5,8 ettari, coltivati secondo i principi della viticoltura rigenerativa. Le viti sono piantate su suoli di llicorella, l’ardesia nera emblematica dell’appellazione, a un’altitudine di 350 metri.
L’annata
L’annata 2022 è stata segnata da condizioni estreme, con ondate di calore successive e una siccità significativa. Nonostante questo contesto impegnativo, le viti hanno saputo attingere alle loro riserve e le parcelle esposte a nord hanno contribuito a preservare un’insospettata freschezza. Il carattere solare dell’annata si esprime pienamente, mantenendo al contempo un notevole equilibrio.
Vinificazione e affinamento
Nelin 2022 ha beneficiato di una breve macerazione pellicolare ispirata agli antichi brisats. La fermentazione si è svolta con lieviti indigeni in foudre di rovere da 1.200 litri. L’affinamento di questo vino spagnolo è proseguito per 12 mesi in foudre, seguito da ulteriori 6 mesi in vasche di acciaio inox.
Vitigni
Nelin 2022 nasce da un assemblaggio di otto vitigni locali: garnacha blanca, macabeo, pansal, picapoll, cartoixá, trepat blanc, cariñena blanca e pedro ximénez, provenienti da quattro piccoli vigneti biologici.
