Domaine de l'Aurage 2022

La freschezza e la struttura di un vino Castillon Côtes de Bordeaux

La tenuta

Nato dalla spinta di Louis Mitjaville (figlio di François) e di sua moglie Caroline, una coppia già impregnata dello spirito dei grandi terroir, L'Aurage si inserisce nella lignée della famiglia Mitjavile, dove il vino è vissuto come un'arte del vivere tanto quanto una professione. Dopo anni di consulenza presso vigneti in tutto il mondo, l'ambizione negli anni 2000 è stata quella di tornare all'essenziale: una terra singolare, un'espressione fedele, un luogo da abitare. La loro scelta è ricaduta su Château Cadet, che hanno ribattezzato L'Aurage. Così, in continuità con l'esperienza acquisita a Tertre Roteboeuf, hanno abbracciato questa collina dal carattere forte, ponendo le basi di una tenuta dall'identità potente, libera e paziente, plasmata dalla ricerca dell'armonia piuttosto che dal dogma.

Il vigneto

Questo vigneto Castillon Côtes de Bordeaux si estende su 20 ettari in un unico blocco su pendii argillo-calcarei con tracce di selce.

Vitigni

Questo Domaine de l'Aurage 2022 è il risultato di un assemblaggio di cabernet franc e merlot.