Domaine Drouhin : Chardonnay Arthur 2024

Caratteristiche e note di degustazione dello Chardonnay Arthur 2024 di Domaine Drouhin

Note di degustazione

Aspetto
Questo vino si presenta con una veste dal giallo pallido al giallo limone intenso, ornata da riflessi verdolini in gioventù.

Naso
Il bouquet aromatico rivela eleganti note di fiori bianchi e scorza di limone candita, arricchite da golose sfumature di miele e vaniglia.

Bocca
Di media potenza, il palato offre una texture al contempo ricca e opulenta. L'insieme si rivela perfettamente rotondo ed equilibrato, prolungandosi in un finale puro di bella lunghezza.

Abbinamenti gastronomici
Questa cuvée si abbinerà splendidamente a frutti di mare, pesci bianchi o pesci grassi come il salmone. Accompagnerà inoltre molto bene carni bianche e pollame in salsa cremosa ai funghi, così come formaggi semi-stagionati.

Servizio e conservazione
Lo Chardonnay Arthur 2024 si gusta idealmente a una temperatura di 13°C. Offrirà il suo apice tra il 2028 e il 2030, e potrà essere conservato in cantina per essere degustato fino al 2032 circa.

L'eleganza dello Chardonnay sul terroir della Willamette Valley

La tenuta
Fondato nel 1987 dalla celebre famiglia borgognona eponima, Domaine Drouhin prospera in Oregon. Oggi guidata dalla famiglia Drouhin, con Véronique Boss-Drouhin che sovrintende alla vinificazione e Philippe Drouhin che gestisce il vigneto, la proprietà si estende su 225 acri, di cui 130 acri di vigne piantate. Questa tenuta pioniera si distingue per la sua capacità di trasporre il savoir-faire francese sui terroir americani, producendo vini di grande finezza, fedeli a una filosofia di viticoltura sostenibile.

Il vigneto
Le uve provengono esclusivamente dalle parcelle della tenuta situate nelle Dundee Hills, nel cuore della prestigiosa Willamette Valley. Questo terroir di origine vulcanica beneficia della certificazione L.I.V.E. (Low Input Viticulture Environment), che garantisce pratiche agricole sostenibili. Le vigne, a maturazione precoce, sono soggette a un rigoroso controllo delle rese per assicurare una concentrazione ottimale negli acini.

L'annata
L'anno è iniziato con una primavera particolarmente fredda che ha ritardato il germogliamento. Fortunatamente, un'estate mite e asciutta ha permesso di recuperare questo ritardo vegetativo. Lo stato sanitario delle vigne si è rivelato eccellente, senza alcuna pressione da malattie. La vendemmia ha quindi potuto iniziare il 23 settembre, offrendo acini con un'acidità ideale per elaborare un'annata notevole, vibrante e armoniosa.

Vinificazione e affinamento
La vendemmia dello Chardonnay Arthur 2024 è effettuata manualmente in piccole cassette da 12 kg. In cantina, la pressatura viene realizzata a grappoli interi. Una parte del mosto fermenta poi in botti di rovere francese per apportare complessità e una delicata micro-ossigenazione, mentre l'altra parte è vinificata in tini di acciaio inossidabile per preservare la brillantezza del frutto e la freschezza. L'assemblaggio finale è meticolosamente elaborato da Véronique Boss-Drouhin.

Vitigno
Questo vino è prodotto esclusivamente da Chardonnay.