Mortlach : 12 Year

La struttura fruttata e l'eleganza dello Scotch Whisky Mortlach

Mortlach, una distilleria scozzese nel cuore dello Speyside

Situata nel cuore di Dufftown, la capitale scozzese del whisky, Mortlach è stata fondata nel 1823, diventando così la prima distilleria legale della città. Dopo quasi due secoli di storia, Mortlach ha mantenuto il suo fascino iniziale e si è affermata come distilleria leader dello Speyside, producendo whisky audaci ed espressivi.

Audacia e complessità nella forma più pura

Il Mortlach 12 Year Old, vibrante e audace, è l'incarnazione dello spirito indomabile della distilleria. Non sottoposto a processi di torbatura e invecchiato in botti di Bourbon e Sherry, questo whisky scozzese presenta una notevole intensità, bilanciata da un carattere arioso, leggero e vivace. Sorprendentemente complesso per un malto di questa età, il Mortlach 12 Year Old è caratterizzato da un profilo aromatico armonioso, dove si combinano aromi fruttati e speziati con note fresche e floreali. Combinando la potenza strutturale di un single malt con la raffinatezza delle più grandi miscele, questo whisky è una vera celebrazione dell'arte della distillazione.

Un processo preciso e delicato

La produzione di questo Single Malt Whisky di 12 anni si basa sull'uso di materie prime di qualità e su un processo di distillazione meticoloso. La distilleria utilizza un sistema di distillazione unico, chiamato "The Way", che conferisce ai whisky Mortlach il loro carattere distintivo. L'invecchiamento in botti di Bourbon e Sherry conferisce a questo whisky una complessità aromatica e una ricchezza di sapore particolarmente apprezzate dagli intenditori.

Caratteristiche e consigli di degustazione del Mortlach 12 Year Old

Degustazione

Colore
Questo whisky colpisce con il suo bel colore ambrato, invitando a degustarlo.

Olfatto
Il naso rivela note cerealicole, legnose e speziate, che si fondono armoniosamente con la frutta brillante.

Gusto
Al palato, lo splendore fruttato è avvolto da una ricca tavolozza di aromi, che combina note di cereali tostati, legno e spezie.

Speciali momenti di degustazione

Mortlach 12 Year Old si degusta al meglio a fine pasto, in modo da apprezzarne appieno la complessità. Può anche essere gustato la sera, in compagnia di un buon libro o durante una chiacchierata con gli amici.

Abbinamenti

Questo whisky si abbina perfettamente a piatti robusti come la selvaggina o i formaggi erborinati. Può anche essere gustato con dessert al cioccolato fondente o ai frutti rossi.

Mixologia

Sebbene il Mortlach 12 Year Old sia meglio gustato liscio, può essere utilizzato anche nella preparazione di cocktail sofisticati, come l'Old Fashioned o il Whisky Sour, dove aggiungerà un tocco di intensità e complessità.