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Parker92/100
Numanthia : Numanthia 2011
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Valutazione
Commento di Robert Parker
Descrizione
Numanthia 2011, Toro, Castille-León
Il Numanthia 2011 è stato elaborato a partire da vigneti situati nel territorio della denominazione d'origine Toro (Castille León, Espagne), situato nei villaggi di Valdefinjas, Toro e El Pego. Il vigneto culmina ad una altitudine di 700 metri con vigne dai 50 ai 100 anni d'età. La raccolta è esclusivamente manuale e vi è una rigorosa selezione dei grappoli d'uva giunti a perfetta maturazione. L'annata 2011 è stata semplice nella regione di Castille León: la vendemmia è iniziata il 16 Settembre e terminata il 5 Ottobre. Di colore rosso scuro e luminoso con riflessi rosso rubino chiaro, questo vino offre al naso una grande intensità e complessità liberando note di frutta fresca e matura, di fragole e fichi in particolare, accompagnate da un sapore di crema pasticcera. Il naso sviluppa in seguito una punta balsamica e aromi speziati, simili al pepe nero, combinati a note di foglie di tabacco e di tiramisù. In bocca, è intenso, potente, vigoroso e mostra una bella struttura. L'espressione del frutto è vivace, impressionante ed i tannini sono dolci e ben maturi. Si apprezza la sensazione untuosa, quasi cremosa. Il finale è persistente e caratterizzato da note speziate e di cacao.Raccomandazioni