Per molti decenni la famiglia Yllera ha prodotto vini spagnoli di alta qualità dai grandi vigneti di Castilla y León, molto prima della creazione della prestigiosa D.O. Ribera del Duero nei primi anni '80.
Negli anni '70, Jesús e Pepe Yllera, due fratelli, decisero di passare dalla storica vendita di vino bianco sfuso della tenuta ai vini in bottiglia. L'illustre enologo Ramón Martínez entrò nella tenuta a metà degli anni '80 con l'ambizione, grazie alle sue conoscenze ed esperienze di vinificazione, di portarla al vertice della scena vinicola di Rioja.
Allo stesso tempo, la famiglia Yllera ha acquisito l'ex cantina cooperativa di Boada de Roa, nel cuore della provincia di Burgos, aprendo così la gamma di vini della tenuta.
Nella loro costante ricerca dell'eccellenza, la famiglia decise all'inizio degli anni 2010 di produrre un vino unico e senza tempo che si distaccasse dai codici dei vini della Ribera del Duero per rivaleggiare con i più grandi vini del mondo. Dopo anni di ricerca del terroir ideale, la tenuta VivaltuS è stata acquisita nel 2015. Questa spettacolare tenuta si trova al confine tra le valli del Duero, del Cuco e dell'Esgueva.
La tenuta VivaltuS si occupa di un terroir dove le vecchie viti sono piantate a circa 1000 metri di altitudine su terreni poveri, sabbiosi, argillosi e calcarei. Un lavoro importante è stato fatto in seguito a questa acquisizione per elaborare, con l'aiuto di strumenti di vinificazione all'avanguardia, un vino emblematico che magnifica questo vigneto eccezionale.
Pura espressione del frutto, freschezza, tensione e lunghezza sono i fili conduttori di tutto il processo di vinificazione condotto sotto l'occhio esperto dell'illustre enologo Jean Claude Berrouet e di suo figlio Jeff. In questa ricerca di una nuova interpretazione della Ribera del Duero, la maturazione di 11-12 mesi in botti di rovere francese extrafine precede una lunga maturazione supplementare in bottiglia dopo l'assemblaggio.
Il 2016 è la prima annata della tenuta Vivaltus dalla sua acquisizione da parte della famiglia Yllera.
