Castiglia e León

La regione Castille-et-Léon si trova a nord-ovest della Spagna ed é ampiamente conosciuta per i suoi vini di carattere e molto fruttati. Riunisce 9 "denominaciones de origen", chimate anche appellazioni, come ad esempio Toro e Ribera del Duero. A nord-est, troviamo una parte dell'appellazione Rioja (DOC). Nel cuore delle montagne, il suolo é piuttosto povero, gli inverni rigidi e le estati molto calde. Per questo, la produzione del vino é limitata ma di grande qualità. Le varietà principali Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Dona Blanca, Godello, Garnacha e Verdejo sono coltivate su più di 40 000 ettari.