Penfolds : Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon 2022

Il Bin 169 è un Cabernet Sauvignon di Coonawarra affinato in rovere francese. Il 2022 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon è succoso e fresco. Certamente è potentemente strutturato e concentrato, ma mantiene vitalità e dettaglio. È Coonawarra più di ogni altra cosa, e in modo grandioso, ferruginoso e puro. In termini di contesto, apprezzo questa annata quanto la 2010, che considero la migliore Bin 169 prodotta dalla sua nascita nel 2008. Nota: storicamente ho assegnato al 2019 un punteggio più alto del 2021; tuttavia, in altre occasioni l’ho valutato diversi punti più in basso. Bottiglie diverse, contesti diversi. 14,5% alcol, tappo di sughero naturale. Dal punto di vista stilistico, questa cuvée tende a essere vista come un’interpretazione elegante del Cabernet Sauvignon, nel contesto della collezione. Questo è vero, entro certi limiti. Tuttavia, possiede una struttura imponente e tannini fermi, il cui impatto è attenuato nel Bin 707 grazie all’élevage in rovere americano. Questa struttura tannica rigida e imponente del Bin 169 è indicativa dello stile intrinseco di Coonawarra e si integra bene nel vino. Pur preferendo in generale l’influenza del rovere francese sul Cabernet, trovo che il Bin 169 abbia meno carne e meno morbidezza rispetto al fratello 707 e che evolverà verso una direzione più vegetale, da “scatola di sigari”. Sono stili piuttosto diversi, con futuri distinti davanti a loro.

Una stagione di crescita regolare a Coonawarra nel 2022 ha fornito frutti più contenuti e mirati che assertivi. Di conseguenza, i toni di gelso e prugna sono tenuti a bada da oliva nera e cassis, privilegiando le sfumature sapide rispetto a quelle dolci. Sebbene la trama del palato sia già ricca, lunga e vellutata, l’architettura solida e la tensione del suo profilo tannico gli consentiranno di offrire un vino particolarmente vigoroso dopo un decennio di affinamento in bottiglia.

Davvero fantastico, con ribes nero, more, tabacco scuro e sentori di cespuglio di cassis. È un vino dal corpo pieno e stratificato, con tannini magnifici, carezzevoli e definiti. Trama setosa, eppure resta concentrato, incorniciato, luminoso e vivido. Nessun accenno di menta o eucalipto. Un approccio classico al cabernet di Coonawarra. Ha bisogno di tre-cinque anni per mostrare appieno la sua grandezza. Il meglio dopo il 2027.

«Creato per conquistare il palato bordolese più esigente con finezza e misura», secondo Peter Gago. È il vino che vendono tramite la Place de Bordeaux. In Australia ora ci sono molte cloni di Cabernet, a quanto pare, e secondo Gago il Cabernet sta tornando un po’ di moda in Australia. Affinato per 16 mesi in hogshead di rovere francese (83% nuove, 17% di secondo passaggio). Porpora scurissimo. Naso molto ricco. E poi una struttura così salda. Fa drizzare le antenne! Lungo. Elegante e rinfrescante. Lungo e completo. Sofisticato. Finale secchissimo. Molto puro e trasparente. (JR)

Questo straordinariamente espressivo Cabernet Sauvignon 2022 Bin 169 Coonawarra è delizioso, con un nucleo potente di frutto giovane, focalizzato ed energico, ancora saldamente compattato. Riesce poi a bilanciare strati di sapori vibranti con un carico significativo di tannini, prima di irrigidirsi nel finale. Oggi ancora embrionale, ma promette molto per i prossimi due decenni.

Al naso, note di sambuco e cassis, una sottile sapidità e un tocco di paprika. Al palato è rotondo, con note erbacee fresche, sfumature di frutti di bosco scuri, di nuovo note di cassis e paprika, e un finale lungo ed elegante con tannini fini.