Bristol Classic Rum : Dominican Rum 11 Year Old 2013
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Dominican Rum 11 anni 2013 di Bristol Classic Rum
Degustazione
Naso
Al naso svela una generosa tavolozza aromatica che unisce note di albicocca e uvetta, esaltate da tocchi di zenzero e vaniglia che apportano morbidezza e complessità.
Palato
Al palato, questo rum mostra una struttura elegante con aromi di rovere e pan di zenzero, accompagnati da frutta tropicale e spezie delicate. Note di pasticceria che richiamano il fruitcake inglese e i frutti canditi arricchiscono l’esperienza di degustazione.
Un rum dominicano affinato in botti di Madeira
Bristol Classic Rum: l’eccellenza dell’imbottigliamento indipendente britannico
Fondata nel 1933, Bristol Spirits sviluppa il proprio marchio Bristol Classic Rum da oltre trent’anni. Creata da John Barrett, figura leggendaria e attuale proprietario di questo storico imbottigliatore indipendente britannico, la maison è specializzata nell’importazione e nella maturazione nel Regno Unito di rum caraibici d’eccezione, incluso questo Dominican Rum. La Maison privilegia imbottigliamenti single cask provenienti da distillerie prestigiose come Long Pond o Caroni. La sua filosofia si fonda su una rigorosa selezione di distillatori artigianali, su una maturazione lunga e meticolosa in Inghilterra e sulla preservazione del terroir originale. Bristol Classic Rum incarna l’eccellenza della maturazione britannica applicata ai più grandi rum dei Caraibi, in edizioni ultra-limitate.
Dominican Rum 11 anni 2013: un rum di melassa a doppio invecchiamento
Il Dominican Rum 11 anni 2013 illustra perfettamente il savoir-faire di Bristol Classic Rum nella selezione e nella maturazione. Distillato nella Repubblica Dominicana in un alambicco a colonna a partire da melassa tradizionale, questo rum è stato accuratamente selezionato per entrare nei magazzini britannici della Maison.
La sua produzione si basa su un processo di doppia maturazione particolarmente meticoloso: dopo un primo invecchiamento in botti di rovere americano, che gli conferisce struttura e note di vaniglia, il rum viene poi affinato in botti di Madeira. Questa seconda fase aggiunge un’ulteriore dimensione al profilo aromatico, con note di frutta candita e una dolcezza caratteristica. Imbottigliato a 47% ABV, questo rum conserva tutta la sua potenza aromatica, mantenendo al contempo l’equilibrio e la finezza ricercati dall’imbottigliatore. Questa edizione limitata riflette l’impegno di Bristol Classic Rum nel proporre rum caraibici d’eccezione, realizzati con pazienza e competenza.
