Delamain : Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation

Un cognac eccezionale che esprime con ricchezza ed eleganza un grande vigneto charentais

Delamain: un'illustre distilleria charentaise

Fondata nel 1824, la Maison Delamain è una figura emblematica della regione del Cognac, in Charente. Questa tenuta, dalla storia ricca e dalle radici profonde, incarna l’eccellenza nell’arte di creare cognac eccezionali. I suoi metodi tradizionali, arricchiti da secoli di savoir-faire, conferiscono ai suoi prodotti una qualità senza pari e una fama mondiale.

Malaville La Rambaudie: un gioiello della Pléiade Collection di Delamain

Rara espressione del savoir-faire di Delamain, Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation prende il nome dall’omonimo vigneto di 20 ettari a corpo unico, situato nel comune di Malaville all’interno dell’Cognac appellation. Attraverso questa Collection, la Maison rivela le sfumature e l’espressione di distillati provenienti da una singola annata, un singolo vigneto e una singola botte.

Artigianalità e perfezione: la creazione di Malaville La Rambaudie

Prodotta esclusivamente da uve coltivate nel terroir della La Grande Champagne, questa cuvée è distillata in un alambicco da 15 hl. La sua singolarità risiede in una lenta corsa a fine riscaldamento, che sprigiona deliziose note fruttate. Per preservare la purezza espressiva di questo vigneto eccezionale, non sono stati aggiunti zucchero né coloranti. L’invecchiamento avviene in una botte “roux” di Limousin da 350 litri.

Caratteristiche e consigli di degustazione per Delamain’s Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation

Degustazione

Naso
Al naso si combinano aromi di vaniglia, ciliegia matura, moscato, cotognata, oltre a fico, spezie e cuoio.

Palato
Con una piacevole dolcezza, il palato conquista per la sua rotondità insieme a note legnose e pepe appena macinato.