Don Julio : 1942

La tavolozza aromatica e la finezza di una tequila eccezionale

L'essenza di Don Julio, la distilleria di tequila radicata nella storia messicana

Fondata nel 1942 da Don Julio Gonzales, figura di spicco nel mondo dei distillati messicani, la distilleria Don Julio ha inciso il suo nome nella storia della tequila. Situata nel cuore delle montagne di Jalisco, beneficia di un clima e di un suolo ideali per la coltivazione dell'agave blu, ingrediente principale della tequila. Don Julio è stata una vera forza trainante dell'innovazione, offrendo già nel 1987 una tequila premium invecchiata, la Don Julio Reposado. La sua tradizione e il suo impegno per la qualità hanno consolidato Don Julio come un vero pilastro nel mondo della tequila.

Don Julio 1942, l'espressione suprema della maestria di Don Julio

Lanciata nel 2002 per celebrare il sessantesimo anniversario della distilleria, Don Julio 1942 è una vera icona nel mondo della tequila. La sua produzione in piccoli lotti, l'invecchiamento in botti di quercia americana e la meticolosa selezione e raccolta manuale dell'agave blu conferiscono una qualità eccezionale. La sua ricchezza aromatica offre un'esperienza di degustazione unica, combinando dolcezza e delicate spezie per un sorso indimenticabile.

L'arte di realizzare la cuvée Don Julio 1942

La tequila Don Julio 1942 Añejo è l'espressione massima della cura e dell'attenzione dedicate a ogni fase della sua produzione. Viene impiegato esclusivamente il cuore dell'agave blu cotta, raccolta a mano, per massimizzare la ricchezza aromatica. Dopo la distillazione in piccoli alambicchi di rame, la tequila viene invecchiata per almeno 8 mesi in botti di quercia americana, fase che le conferisce il suo carattere morbido e le sottili note speziate.

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Don Julio 1942 di Don Julio

Degustazione

Aspetto
Don Julio 1942 incanta inizialmente con il suo colore ambrato costellato da riflessi dorati.

Olfatto
Complesso, il bouquet miscela agave cotta, miele, frutta e note affumicate.

Palato
Al palato la degustazione rivela note golose di cioccolato fondente, vaniglia e cannella, completate da tocchi fruttati di pera e mela, oltre a miele e caramello. Il finale è elegantemente segnato da note di frutta secca, frutta a guscio, mela caramellata e agave cotta.

Servizio

Per apprezzare appieno Don Julio 1942, servire a temperatura ambiente in un bicchiere da tequila. Questo distillato è ideale dopo cena, accompagnando un momento di relax e conversazione.

Abbinamenti

La ricchezza aromatica di Don Julio 1942 si abbina alla perfezione a cucine speziate e saporite. Si sposa perfettamente con chili con carne, guacamole o piatti grigliati piccanti.

Arte della mixologia

Anche se questo distillato è delizioso liscio, può essere utilizzato anche in cocktail sofisticati. La sua intensità e complessità aromatica lo rendono un'ottima scelta per una Margarita di alta gamma o un Tequila Old Fashioned.