Glenlivet : 74 Year Old Private Collection Ultra Gordon & MacPhail 1949

Note di Degustazione e Caratteristiche del 74 Years Old Private Collection Ultra Gordon & MacPhail 1949 di Glenlivet

Degustazione

Naso
Di notevole complessità, il naso rivela ricchi aromi di frutta cotta e disidratata, intimamente intrecciati con spezie calde come la cannella. Nobili note terziarie di rancio, cuoio invecchiato e cera d'api si fondono con un inaspettato tocco di freschezza apportato da anice, clementina e scorza d'arancia essiccata.

Bocca
Ampia e vibrante nonostante la sua grande età, la bocca offre sapori avvolgenti di torta alla frutta, uvetta dorata, fichi, datteri e prugne secche. Questa dolcezza è perfettamente bilanciata da spezie autunnali (cannella, chiodi di garofano, pepe nero macinato), una sorprendente freschezza di menta da giardino, oltre a note profonde di melassa scura, zucchero di canna e rovere leggermente tostato. Il finale è eccezionalmente lungo, speziato e leggermente dolce, segnato da tracce persistenti di scorza d'arancia, frutta secca e mandorle tostate.

Mixology
Trattandosi di un single malt di assoluta rarità e di età venerabile, questo distillato d'eccezione si gusta al meglio liscio, senza alcun abbellimento, per consentire alle sue sette decadi di maturazione di esprimersi appieno.

Altre caratteristiche
Questo single malt non è torbato. È stato imbottigliato alla sua naturale gradazione di botte del 49,3% vol., una concentrazione notevole che testimonia condizioni di invecchiamento ottimali dopo 74 anni di maturazione.

Un Single Malt Eccezionale: l'Espressione Suprema dello Scotch Whisky di Glenlivet

L'eredità di The Glenlivet: un pioniere dello Speyside
Fondata nel 1824 da George Smith nella valle del Livet, la distilleria Glenlivet è una vera e propria pioniera della distillazione legale nella regione dello Speyside. Questa culla dello Scotch whisky è rinomata per il suo stile elegante, morbido, fruttato e floreale, senza alcuna traccia di torba. La produzione si basa su acqua di sorgente pura proveniente da Josie's Well, fermentatori tradizionali in legno e alambicchi a forma di lanterna che favoriscono la finezza del distillato. Oggi la tenuta appartiene a Chivas Brothers, controllata del gruppo francese Pernod Ricard dal 2001. Glenlivet rimane il secondo single malt più venduto al mondo, preservando gelosamente la propria identità storica e un savoir-faire secolare.

La storia del 74 Years Old Private Collection Ultra Gordon & MacPhail 1949
Questo Single Malt di straordinaria rarità è il frutto di una collaborazione storica tra la distilleria produttrice e il rinomato imbottigliatore indipendente di Elgin. Distillato il 1° gennaio 1949, il 74 Years Old Private Collection Ultra Gordon & MacPhail ha beneficiato di una maturazione eccezionale di oltre sette decenni.

Selezionato personalmente dai membri della famiglia Urquhart, il distillato è stato accuratamente maturato in un'unica botte di rovere (botte n. 11), identificata come una botte di sherry di secondo passaggio (Refill Sherry Hogshead o Butt). Questa scelta oculata ha permesso un'ossidazione lenta e misurata, evitando che il legno o il vino fortificato mascherassero la delicatezza originaria del distillato.

Imbottigliato il 6 marzo 2023 alla sua gradazione naturale, questa annata 1949 è presentata in un lussuoso cofanetto in legno. Edizione rigorosamente limitata, è l'ultimissima botte di questo anno del dopoguerra proveniente dalla distilleria e custodita da Gordon & MacPhail. Questo capolavoro liquido incarna non solo un'impresa tecnica di conservazione, ma anche un autentico frammento di storia dello Scotch whisky, offrendo ai collezionisti una finestra suprema sul passato.