House of Hazelwood : The Lost Estate 43 Year Old

## Note di Degustazione e Raccomandazioni per The Lost Estate 43 Years Old di House of Hazelwood

Degustazione

Aspetto
Il whisky presenta una tonalità dorata pallida e luminosa, tipica dei grain lungamente maturati in botti di rovere bianco americano. Questa limpidezza, ottenuta senza alcuna aggiunta di colorante, lascia intuire una texture quasi cremosa, ereditata da oltre quattro decenni di invecchiamento in botte.

Naso
Il naso è ricco e cremoso, sostenuto da note esterificate di caramelle alla pera e di mandarino vibrante. Si sviluppa poi in un bouquet profumato di frutti tropicali maturi, con papaya e ananas in primo piano, sostenuti dalla dolcezza della vaniglia e della panna montata. Sentori di legno appena segato e di aghi di pino fine apportano una dimensione resinosa, mentre i limoni canditi preservano una splendida freschezza d'insieme.

Palato
L'attacco è estremamente morbido e cremoso, evocando la panna montata, prima di lasciare spazio a caramelle al limone e a un delicato tocco di erba di bisonte. Le mele rosse cotte aggiungono fruttato, e il palato si orienta poi verso lo zucchero a velo e la mela verde fresca, con una lieve nota di anice che ricorda il finocchio. Una nota pulita e brillante di orzo dolce completa l'insieme, apportando profondità e freschezza. Il finale, di lunghezza da media a lunga, indugia su vaniglia, buccia di mela e finocchio.

Abbinamenti e Momenti di Degustazione

Whisky da sorseggiare per eccellenza, The Lost Estate è ideale gustato liscio, a fine pasto o in un momento di quiete contemplativa, per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica e il lungo finale.

Mixology

Data la sua rarità e la finezza del suo profilo aromatico, The Lost Estate è un whisky eccezionale che va gustato senza aggiunte, liscio, per rivelarne appieno l'ampiezza degli aromi.

The Lost Estate 43 Years Old: un Raro Blended Grain Scotch Whisky in Omaggio a Due Distillerie Grain Scomparse

House of Hazelwood, una casa di Scotch whisky nata dalle riserve private della famiglia Gordon

House of Hazelwood è una casa di Scotch whisky lanciata nel 2022, sostenuta da William Grant & Sons e costruita sulle riserve private accumulate dalla famiglia Gordon nel corso di quasi un secolo. Il suo nome deriva da Hazelwood House, la residenza di famiglia situata a Dufftown, nel cuore dello Speyside, dove si trova anche la cantina privata della famiglia. Più che una distilleria, House of Hazelwood si presenta come una casa di blending indipendente, che valorizza rari malt e grain provenienti da tutta la Scozia. Il marchio è oggi guidato dalla quinta generazione della famiglia Gordon, sotto l'egida di William Grant & Sons, attuale proprietario del gruppo, con Jonathan Gibson alla guida del marketing dal 2021.

The Lost Estate 43 Years Old, un blended grain whisky proveniente da distillerie fantasma

The Lost Estate 43 Years Old è uno Scotch blended grain whisky elaborato a partire da whisky grain ben maturati, provenienti da due distillerie grain oggi chiuse. Invecchiato per 43 anni in botti di rovere bianco americano, viene imbottigliato alla sua naturale gradazione di botte del 41,6% vol., senza colorante né filtrazione a freddo, in linea con la tradizione tanto cara a House of Hazelwood della minima intervento. Fa parte della Legacy Collection, dove, insieme a The Eight Grain, incarna il tema tanto amato dalla Maison delle "distillerie fantasma". Elogiato dalla stampa specializzata per la complessità del suo profilo aromatico, The Lost Estate 43 Years Old rappresenta una testimonianza della maestria di House of Hazelwood nel valorizzare whisky grain scozzesi di eccezionale lunga maturazione.