Inchgower : 26 Year Old Refill Sherry Butt Gordon & MacPhail 1998

Caratteristiche e note di degustazione dell'Inchgower 26 Years Old Refill Sherry Butt Gordon & MacPhail 1998

Degustazione

Naso
Il naso si apre con aromi ricchi e avvolgenti di cioccolato al latte, uva cotta e fichi secchi. Evolve poi verso note più scure di toffee al melassa e chicchi di caffè tostati, il tutto sottilmente bilanciato da un tocco di agrumi e vaniglia.

Bocca
L'attacco è segnato da un rovere speziato che struttura il palato, lasciando rapidamente spazio a profondi sapori di prugna cotta e cioccolato. Una bella tensione si instaura grazie a sfumature di arancia di Siviglia e pepe nero. Il finale di media lunghezza si distende su agrumi freschi, rovere e un elegante accenno di anice.

Abbinamenti e momenti di degustazione

Questo complesso single malt si gusta idealmente liscio, oppure con una leggerissima goccia d'acqua, in un bicchiere a tulipano o Glencairn a temperatura moderata. Perfetto per una degustazione contemplativa a fine pasto, il suo ricco profilo aromatico si sposa meravigliosamente con dessert a base di cioccolato e frutta secca, come un fondente, un brownie alle noci o un pudding ai fichi. Può anche accompagnare una crostata di prugne o preparazioni a base di marmellata d'arancia.

Mixology

Trattandosi di un single cask eccezionale, molto invecchiato e imbottigliato alla sua gradazione naturale, questo whisky è destinato quasi esclusivamente alla degustazione liscia. Il suo impiego in mixology resta estremamente marginale al fine di preservare e non mascherare la grande complessità del suo profilo aromatico.

Un Inchgower Single Malt di grande maturità e ricca avvolgenza

Inchgower: l'anima costiera dello Speyside e la maestria di Gordon & MacPhail

Fondata nel 1871 da Alexander Wilson nei pressi della cittadina di Buckie, Inchgower è una distilleria singolare dello Speyside, letteralmente affacciata sul Mare del Nord. I suoi strumenti di produzione, caratterizzati da alambicchi con lyne arm fortemente discendenti e da una fermentazione breve, forgiano un distillato oleoso, speziato e salino. Oggi di proprietà del gruppo Diageo, quasi tutta la sua produzione è destinata ai blend. È qui che entra in scena Gordon & MacPhail, imbottigliatore indipendente fondato nel 1895 a Elgin e ancora oggi di proprietà della famiglia Urquhart. Vero esperto nella maturazione, questa casa familiare porta alla luce questo Scotch whisky confidenziale attraverso selezioni accurate, rivelando tutta la complessità e il carattere unico del distillato di Inchgower.

L'espressione unica del 26 Years Old Refill Sherry Butt Gordon & MacPhail 1998

Questo eccezionale Single Malt è il frutto di una distillazione realizzata nel 1998. Pazientemente invecchiato per oltre un quarto di secolo, questo 26 Years Old Refill Sherry Butt Gordon & MacPhail ha riposato esclusivamente nella refill sherry cask numero 11274. Questa lunga maturazione consente una sottile interazione tra il legno e il distillato, offrendo un equilibrio perfetto senza mai mascherare il carattere intrinseco della distilleria.

Imbottigliato il 6 marzo 2025 nell'ambito della prestigiosa gamma Connoisseurs Choice, questo Scotch whisky è proposto alla sua gradazione naturale di botte del 54,8% vol., in una bottiglia da 70 cl. La scelta di un Refill Sherry Butt apporta una notevole profondità avvolgente, segnata da note di frutta secca e cioccolato, che sublima la base speziata, di nocciola e leggermente salina tipica di Inchgower. Presentata in un'elegante confezione regalo, questa edizione limitata da una singola botte si rivolge agli appassionati illuminati alla ricerca di un'espressione autentica e molto invecchiata di un raro malto costiero.