Mijenta : Añejo

Caratteristiche e consigli di degustazione per Mijenta Añejo

Degustazione

Aspetto
Colore dorato intenso e corpo pieno che testimoniano il lungo affinamento in botti di legno.

Naso
Eleganti note di cacao, agave cotta e tabacco.

Palato
Un palato complesso che fonde aromi di frutta secca, spezie e caffè.

Un tequila añejo d’eccezione delle Highlands di Jalisco affinato in quattro tipologie di botte

Mijenta Tequila: visione guidata da donne ed eccellenza artigianale messicana

Mijenta è una casa artigianale di tequila fondata nel 2020 a Jalisco, in Messico, da un team guidato dall’imprenditrice Elise Som e dalla maestra tequilera Ana Maria Romero Mena. Ispirato alla cultura e all’ospitalità messicane, il marchio si concentra su agave blu di alta qualità, metodi tradizionali e un approccio sostenibile (fornitori locali, packaging ecologico, fondazione comunitaria Mijenta). Il nome “Mijenta” deriva dall’espressione “mi gente” (“la mia gente”), riflettendo un tequila radicato nel terroir, nell’artigianalità e nella comunità. La gamma è stata lanciata inizialmente con un Blanco, per poi ampliarsi alle espressioni Reposado e Añejo Gran Reserva.

Mijenta Añejo: affinamento rivoluzionario in quattro essenze di legno

Mijenta Añejo rappresenta l’apice dell’expertise di Ana María Romero Mena. Questo tequila d’eccellenza beneficia di un affinamento minimo di 18 mesi in quattro tipologie di botti su misura: rovere bianco americano, rovere francese, acacia e ciliegio. Ogni tipo di botte contribuisce con il proprio carattere a questo profilo unico. Le botti di rovere sviluppano struttura e texture, l’acacia dona corpo con leggere note erbacee e agrumate, mentre il legno di ciliegio esalta le sfumature fruttate. Questo approccio innovativo alla maturazione, unito all’uso esclusivo di agave Blue Weber delle Highlands di Jalisco, crea un’espressione ultra-premium, priva di additivi, di notevole complessità. La rarità di questa cuvée, con solo 2.160 bottiglie prodotte nel primo lotto, la rende un tesoro per gli appassionati di tequila più esigenti.