Mijenta : Reposado

Caratteristiche e consigli di degustazione per Mijenta Reposado

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro, brillante e trasparente.

Naso
Naso delicato con note di vaniglia, bergamotto, miele, frutta candita e fiori d’arancio.

Palato
Il palato conquista con intensi aromi di agave cotta, miele, vaniglia e fave di cacao. La texture setosa ed elegante si distende in un finale lungo e generoso.

Abbinamenti e momenti di degustazione

Questo reposado si abbina splendidamente a frutta secca, formaggi delicati, selvaggina e piatti asiatici saporiti. Le sue note di vaniglia, cocco e cioccolato semidolce lo rendono anche un eccellente compagno per i dessert. Ideale da gustare liscio, con ghiaccio o come cocktail da dopocena.

Mixology

Eccellente servito liscio, con ghiaccio o miscelato in cocktail raffinati. Una base premium particolarmente notevole per un elegante tequila Old Fashioned.

Un tequila reposado artigianale delle Highlands di Jalisco

Mijenta: una rivoluzione al femminile

Mijenta è una casa di tequila artigianale fondata nel 2020 a Jalisco (Messico) da un team guidato dall’imprenditrice Elise Som e dalla Maestra Tequilera Ana Maria Romero Mena. Ispirato alla cultura e all’ospitalità messicana, il marchio punta su agave blu di alta qualità, metodi tradizionali e un approccio sostenibile (fornitori locali, packaging ecologico, la fondazione comunitaria Mijenta). Il nome “Mijenta” deriva dall’espressione “mi gente” (“la mia gente”), riflettendo l’idea di un tequila radicato nel territorio, nel saper fare e nella comunità. La gamma è stata lanciata inizialmente con un Blanco, per poi ampliarsi con le espressioni Reposado e Añejo Gran Reserva.

Reposado Mijenta: l’eccellenza artigianale di Jalisco

Mijenta Reposado è realizzato dalla Maestra Tequilera Ana Maria Romero Mena a partire da agave Blue Weber matura al 100% raccolta nelle Highlands di Jalisco su terreni argillosi rossi ricchi di minerali. La produzione segue un processo artigianale tradizionale con doppia distillazione in alambicchi di rame, seguita da un affinamento fino a 6 mesi in un blend unico di botti di rovere bianco americano, rovere francese e acacia francese.

Questo approccio conferisce a questa tequila la sua distintiva complessità aromatica e una texture setosa. Il forte impegno del marchio per la sostenibilità ambientale si traduce in pratiche agricole bat-friendly, coltivazione dell’agave senza pesticidi e uso di materiali riciclati per il packaging.