Suntory Whisky : Chita Single Grain

Caratteristiche e consigli di degustazione per The Chita Single Grain di Suntory Whisky

Degustazione

Olfatto
Menta e miele si dispiegano in un profilo olfattivo ampio e ricco.

Palato
Una trama morbida e setosa che rivela un accenno di menta e un profondo carattere di miele. Il profilo fruttato, leggero e delicatamente segnato dal legno offre un’esperienza vellutata, con note di crème brûlée, cardamomo e miele d’acacia. In chiusura emerge un rovere speziato con sottili accenti agrodolci, che conduce a un finale lungo e pulito.

Abbinamenti e momenti di degustazione

The Chita Single Grain si apprezza al meglio a temperatura ambiente, liscio o con qualche cubetto di ghiaccio, per valorizzare appieno la sua complessa gamma aromatica.

Un single grain giapponese dalla morbidezza vellutata e dalla grande complessità aromatica

Suntory Whisky, pioniere del whisky giapponese dal 1899

Fondata nel 1899 da Shinjiro Torii a Osaka, Suntory si è affermata come pioniera del whisky giapponese. Nel 1923 Torii fondò Yamazaki, la prima distilleria giapponese di whisky di malto vicino a Kyoto, seguita da Hakushu nel 1973 nelle Alpi Meridionali e da Chita nel 1972. Di proprietà del Suntory Group, che ha acquisito Beam nel 2014, la Maison perpetua una filosofia di artigianalità giapponese fondata sull’armonia con la natura e sulla maestria dell’assemblaggio. Le sue acque pure e la competenza nel blending distinguono le sue creazioni, dallo storico Kakubin ai single malt Yamazaki e Hakushu, fino al prestigioso blend Hibiki. Suntory Whisky incarna l’eccellenza del whisky giapponese da un secolo.

The Chita Single Grain, il primo single grain di Suntory

The Chita Single Grain è il primo single grain prodotto da Suntory. Soprannominato «la serenità del whisky giapponese», proviene dalla distilleria Chita, fondata nel 1972 sulla penisola omonima nei pressi di Kyoto e dedicata esclusivamente alla distillazione di whisky di cereali.

Forte di 40 anni di eccellenza nella distillazione dei grain whisky giapponesi, i master blender di House of Suntory hanno creato questo whisky giapponese a partire da un sapiente assemblaggio di tre tipi di distillato. Questi distillati sono stati invecchiati in botti di bourbon, sherry e vino, offrendo una complessità notevole. L’affinamento in rovere spagnolo, rovere bianco americano e botti da vino aggiunge ulteriori sfumature aromatiche, dando vita a un grain whisky più morbido e setoso. Gli aromi di miele e menta creano un gusto dolce e vellutato, mentre il rovere speziato regala un finale netto e pulito.