Waterford : The Cuvée

Caratteristiche e consigli di degustazione di The Cuvee di Waterford

Degustazione

Olfatto
Complesso e delicato, il naso si apre su note di mela rossa e crosta di pane, rapidamente esaltate da note di lavanda e arancia. Aromi secondari di banana matura, biscotto al caffè e menta fresca si intrecciano con note erbacee, evocando la ricchezza dei terroir.

Gusto
Il palato rivela sottili note di spezie e agrumi, per poi svelare sapori più golosi di cioccolato fondente, pane tostato, ciliegia candita e marmellata, il tutto viene completato da un tocco vegetale distintivo e una finale persistente e speziata.

Un whiskey single malt irlandese ricco di eleganza

La distilleria Waterford: un nuovo capitolo nella storia del whisky

Nel cuore degli splendidi paesaggi irlandesi, la distilleria Waterford ha segnato una svolta decisiva nel mondo del whisky nel 2020. Sotto la guida del lungimirante Mark Reynier, Waterford ha rivoluzionato il concetto dei single malt mettendo enfasi su tre principi fondamentali: terroir, tracciabilità e trasparenza.

Prendendo spunto dalle tecniche di vinificazione dei più eminenti vignaioli, e basandosi sulla ricchezza del terroir irlandese, Waterford ha saputo distinguersi per la sua capacità di produrre whisky di qualità eccezionale, celebrando la singolarità di ogni singola parcella di terra.

The Cuvée: un'opera d'arte della distillazione

The Cuvée rappresenta l'apice dell'approccio innovativo di Waterford. Questo whiskey irlandese è il frutto di un accurato assemblaggio di orzo proveniente da 25 diverse fattorie, incarnando così la quintessenza di 25 Single Farm Origins. Questo processo unico non si limita a riunire le caratteristiche dei vari terroir, ma dà vita a un whisky dalla complessità notevole, unendo le tipicità di ogni suolo, di ogni clima, e di ogni agricoltore. The Cuvée va oltre la semplice idea di assemblaggio offrendo così un'esperienza di gusto che riflette la diversità e la ricchezza dei terroir irlandesi, proprio come i grandi cru di Bordeaux.

Elaborazione e invecchiamento

L'elaborazione di The Cuvée si basa su una selezione rigorosa dell'orzo, frutto della collaborazione con 25 fattorie accuratamente selezionate. Questo whisky single malt è la prova dell'impegno di Waterford verso la qualità e l'eccellenza. Ogni lotto, distillato e invecchiato con cura, contribuisce alla complessità di The Cuvée, offrendo una sinfonia di aromi che cattura l'essenza stessa dell'Irlanda.