Whistlepig : Estate Oak Rye 15 Years
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un Rye whisky del Vermont di una complessità e rotondità ammalianti
La proprietà
Situata nel Vermont, WhistlePig Farm è stata fondata nel 2007 con l'ambizione di produrre rinomati Rye whisky, in collaborazione con il mastro distillatore Dave Pickerell.
Il vino
L’Estate Oak Rye 15 Years di Whistlepig è un whisky del Vermont, prodotto esclusivamente con segale.
Vinificazione e invecchiamento
Prodotto da una rigorosa selezione delle migliori riserve della tenuta, questo Rye whisky viene fatto invecchiare per oltre dieci anni in botti di rovere provenienti da una foresta della tenuta stessa. Questa quercia locale, con un numero di anelli superiore rispetto alla norma, conferisce all’assemblaggio una piacevole profondità e gustose note tostate.
Caratteristiche e consigli per la degustazione dell’Estate Oak Rye 15 Years di Whistlepig
Degustazione
Colore
Il colore è di una bella tonalità ambrata.
Olfatto
Al naso combina fragranze legnose, caramello e vaniglia assieme a note di pepe della Giamaica, tabacco e arancia bruciata.
Gusto
Ampio e untuoso, il palato svela aromi di caramello, spezie dolci, cuoio e cioccolato fondente. Il finale è persistente e viene esaltato da note legnose, caramellate e speziate.
