Weingut Dönnhoff : Riesling Norheimer Dellchen Grosses Gewächs Trocken 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Riesling Norheimer Dellchen Grosses Gewächs Trocken 2024 di Weingut Dönnhoff

Degustazione

Naso
Delicato ma intenso, il naso unisce una salinità rinvigorente a un’eleganza vivida.

Palato
Fruttato al palato, sostenuto da tannini fini, acidità cristallina e una salinità armoniosa.

Un vino bianco tedesco espressivo ed elegante

La tenuta

Da oltre 250 anni, Weingut Dönnhoff cura un terroir unico di pendii vertiginosi lungo le rive della Nahe. Annata dopo annata, Helmut Dönnhoff dà vita a grandi vini tedeschi provenienti da un mosaico di terroir, esprimendo la complessità, la purezza e le molteplici sfumature di Riesling, Pinot Bianco e Pinot Grigio.

Riconosciuti oltre i confini tra i più grandi vini bianchi del mondo, i vini di Weingut Dönnhoff conquistano per eleganza, ricchezza aromatica, freschezza e un’eccezionale mineralità che si dispiega dopo diversi decenni di affinamento.

Il vigneto

Su 25 ettari, il terroir di Weingut Dönnhoff si distingue per la diversità di suoli ed esposizioni, offrendo condizioni ideali affinché le uve raggiungano la perfetta maturazione. Curate meticolosamente, le viti di 20–70 anni producono grandi vini tedeschi da rese basse e altamente qualitative.

Il vino

Classificato VDP Grosse Lage, questo vino della Nahe proviene da viti di 15–55 anni, radicate su terrazze scoscese con suoli di ardesia e rocce vulcaniche alterate (porfido). Questo terroir roccioso naturale ripara il vigneto e gli consente di raggiungere un’eccellente maturazione.

Vinificazione e affinamento

Raccolta selettiva 100% manuale. Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox e botti tradizionali di rovere.

Varietà

100% Riesling.