Yves Leccia : E Croce 2024
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per la cuvée E Croce Blanc 2024 di Yves Leccia
Degustazione
Colore
Splendido giallo paglierino chiaro con riflessi verdi.
Olfatto
Al naso incanta con sottili sentori di biancospino, miele e fiori bianchi.
Palato
Il palato rivela aromi freschi di selce e agrumi.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina idealmente a crostacei, pesce alla griglia, carni bianche, formaggi e foie gras.
Servizio e conservazione
Per apprezzarne appieno la finezza, si consiglia di servire questo vino tra gli 8 e i 10°C. Questa elegante cuvée può essere conservata fino al 2040.
Un eccezionale vino bianco corso pervaso di finezza e freschezza
La Tenuta
All'interno della famiglia Leccia, la passione per il vino si trasmette di generazione in generazione. Yves Leccia, erede di una lunga dinastia di viticoltori, ha seguito naturalmente questa strada. Nel 2005, insieme alla sua socia Sandrine, ha fondato la propria tenuta. Situata nella Corsica settentrionale, nel cuore della denominazione Patrimonio, il vigneto si estende ora su 15 ettari, arroccato sui magnifici terroir di E Croce e Partinelone. Ogni cuvée, espressione di freschezza, mineralità e purezza del frutto, testimonia l'expertise e la passione del produttore, invitandovi a scoprire i tesori della denominazione Patrimonio.
Il Vigneto
Ottenuto da viti situate in posizioni ideali su pendii affacciati sul Mar Mediterraneo, E Croce Blanc beneficia di un terroir eccezionale, composto da scisto, argilla e calcare. Questo contesto naturale, unito a un clima mediterraneo, offre condizioni ottimali per lo sviluppo delle varietà autoctone corse. Il rispetto per l'ambiente guida ogni fase della coltivazione, con questo Patrimonio gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte a mano con cura e successivamente selezionate con rigore. Dopo la vendemmia, le bacche vengono pressate e il mosto viene chiarificato a bassa temperatura (8°C) per 24 ore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (18°C) per 15-20 giorni, seguita da sei mesi di affinamento in vasca, preservando così tutta la freschezza e l'espressione del frutto.
Varietà d'Uva
100% Vermentino.
