Alter Ego de Palmer 2021

Ricco di aromi di more, menta, violette e mina di matita, Alter Ego de Palmer 2021 è di corpo medio-pieno, ricco e stratificato, con un’impressionante densità e maturità per l’annata; il suo profondo nucleo fruttato è incorniciato da tannini dolci e cipriati. Come il grand vin, è un’ottima riuscita quest’anno.

Offre un buon nucleo di composta di ciliegia nera, sebbene dal corpo leggero, mentre note di tè nero, anice e violetta rimangono sullo sfondo. Il finale è relativamente gentile, con solo un soffio di grana cedrata. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2026. Prodotte 6.000 casse.

Naso piuttosto ricco, scuro e inebriante, pieno di ribes nero, foglia di rovo, lampone e alcune erbe secche, con tocchi floreali. Morbido e suadente, si percepisce la concentrazione al palato ma la trama è al contempo setosa e fresca. Esplode di energia e luminosità: la frutta ha un accenno maturo – prugnosa e di ribes nero – ma l’acidità è ottima, conferendo al vino un profilo davvero slanciato e diretto che lo guida dall’inizio alla fine. Lucido e molto piacevole, ancora ricchissimo di sapore. Un vero elemento “cool” sulla frutta scura: non è ricco, masticabile, esuberante o opulento; è filante ma pieno di brillantezza succosa, con un tocco levigato di ardesia bagnata nel finale. Profumato dall’inizio alla fine con note di cola, mirtillo e liquirizia. Serio e stratificato. Un secondo vino di successo all’altezza del magnifico grand vin.

Questo vino brillante presenta un frutto molto piacevole, con ribes nero al dente, note minerali e spezie simili al chiodo di garofano. Corpo medio, croccante e minerale. Vivace, con anche un tocco di iodio. Già bevibile ma migliore tra un paio d’anni.

Alter Ego 2021, che contiene un po’ più Cabernet del solito ed è stato imbottigliato a fine luglio, ha mostrato un naso più compìto rispetto all’assaggio da botte: frutta nera, cenni di catrame fuso e quel sentore di guscio d’ostrica appena aperto sullo sfondo. Il palato è di medio corpo, con un ingresso succoso, ma con buon nerbo e un finale guidato dalla mineralità. Notevole per persistenza: non esitate a metterlo da parte in cantina per tre o quattro anni.

Nucleo rubino profondo, scuro e opaco, riflessi violacei verso il bordo. Fine nota erbacea saporita, frutta di bosco scura, prugne mature, un accenno di cassis, un tocco di coriandolo fresco. Sorso succoso ed elegante, frutto di ciliegia nera matura, tannini fini, more e nougat, vena minerale, dovuta al millesimo con una proporzione insolitamente alta di Cabernet Sauvignon.

Kunz campione da botte 2022: (32% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 22 hl/ha) Bouquet minerale e fresco, ribes nero, gelatina di fragole, menta, selce. Palato denso, elegante e fresco, con trama fitta e setosa, frutto fresco e potente, tannino fine, aromatica intensa e dolce, finale lungo e fresco. Può ancora migliorare.

(32% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 22 hl/ha) Bouquet minerale e fresco, ribes nero, gelatina di fragole, menta, selce. Palato denso, elegante e fresco, con struttura fitta e setosa, frutto fresco e potente, tannino fine, aromatica intensa e dolce, finale lungo e fresco. Può ancora migliorare. 17/20 2027 - 2040

Struttura succosa e delicata, che si inserisce nel carattere Margaux, floreale e fragrante, con intensità e mineralità equilibrata. Sapido e succoso, mirtilli, susina mirabella e cassis grigliato, con ondate di fumo da polvere da sparo. Una percentuale di Cabernet Sauvignon nell’assemblaggio più alta del solito gli conferisce un carattere più classico e meno esuberante rispetto a molte annate. 25% rovere nuovo.

La frase del team Marketing di Palmer «

(60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot) Il naso è fruttato e offre succosità, precisione e una certa sincerità. Si ritrovano note di ribes nero selvatico piuttosto maturo/carnoso, fragolina di bosco schiacciata e, più leggermente, piccole bacche rosse schiacciate e violetta, associate a fini tocchi di fiori di ciliegio e liquirizia, discreti accenni di piccoli frutti freschi, un sottile tocco di mineralità e un senso del luogo. Il palato è fruttato e offre mineralità, una bella precisione, tensione, linearità, una bella trama minerale/sapida e purezza aromatica. Al palato questo vino esprime note di ribes nero succoso/carnoso e lampone polposo/fresco e, più leggermente, mora, associate a tocchi di fragola fresca/succosa, giglio, mineralità cesellata, fini accenni di anice stellato, mandorla, tostato e un discreto accenno di cioccolato (sul fondo). Buona lunghezza. I tannini sono precisi, morbidi, cipriati. Una trama molto fine di masticabilità sul finale/persistenza.

Bel rosso scuro intenso. Naso molto aromatico, fruttato, fresco e leggermente affumicato. In bocca—oh là là, che bontà! È velluto, non opaco ma lucente. Impossibile sputarlo alle 9 del mattino. Bella finale molto saporita e fresca. Assemblaggio con una proporzione inedita di 60% Cabernet Sauvignon (il gelo ha ridotto la quota di Merlot), 32% Merlot, 8% Petit Verdot. Alcol: 13% - pH: 3,74. IPT: 69. Leggera chaptalizzazione.

Il 2021 Château Palmer Alter Ego è composto per il 60% da Cabernet Sauvignon, 32% Merlot e il resto Petit Verdot, affinato per 12 mesi in barrique seguiti da 12 mesi in foudre. È un altro secondo vino straordinario di questo château, con una profonda tonalità rubino/porpora e profumi di frutti rossi, blu e neri, oltre a un carattere incredibilmente floreale nelle sue note aromatiche e gustative di erbe fogliari e grafite. Di medio corpo, morbido, elegante e setoso al palato, è un Margaux impressionante da bere nei prossimi 15 anni.

Profumi intensi di frutti di bosco e strati di note boisé conferiscono a questo second wine il suo carattere ricco. Offre una speziatura di pepe nero e tannini solidi, insieme a frutti neri opulenti e ben strutturati. Da bere a partire dal 2027.