Château Batailley 2021

Un naso di Pauillac da manuale. Palato agile, frutto delicato, tannino preciso, meravigliosamente elegante e fresco. Non ha la struttura e la lunghezza dei magnifici 2019 e 2020, ma conquista per finezza.

Naso profumato, floreale e inebriante. Trama leggera, ma con un cuore davvero intenso e concentrato di dolci aromi di frutta rossa e nera, con cacao in polvere e liquirizia che si sviluppano in verticale e in orizzontale, riempiendo il palato di aromi più che di peso tannico diretto. Sembra uno stile delicato e sobrio per questa tenuta, che presenta con cura l’annata nel calice con armonia ed equilibrio. Succoso e saporito, sarà ancora migliore con l’affinamento. Assaggiato due volte. 2% di Petit Verdot completa il blend.

Che bel naso. Profumi di leggera cedro, sandalo, cioccolato e ribes nero portano a un corpo medio con tannini fini e lucidi, dotati di lunghezza e bellezza. Elegante per l’annata. Bevibile ora ma migliore tra due o tre anni.

Campione da botte. Naso fresco e semplice; frutta scura e rossa con una lieve nota erbacea. Palato morbido e sciolto, con tannini leggeri ma fini. Manca un po’ di spinta, ma il frutto è attraente e tutto è in equilibrio. (JL)

Il Batailley 2021 sembra quasi esaltarsi in un’annata più fresca e impegnativa come questa. Presenta un bouquet ben definito, pulito, fresco e classico, con un profilo aromatico di frutta nera intriso di trucioli di matita che può provenire solo da Pauillac. Il palato è di medio corpo, con una presa delicata, molto armonioso, con note di pepe bianco e salvia che crescono dolcemente in bocca verso un finale lungo e coeso, velato di grafite. È un Batailley a proprio agio nella sua pelle. Ritengo possa offrire 25–30 anni di piacere di beva.

Fiori, spezie, espresso, ribes nero, ciliegie nere e fumo emergono al naso. Il palato è morbido, levigato, fresco e accessibile. La frutta è dolce, cremosa e persistente, con una rinfrescante nota di menta e cioccolato che riaffiora nel finale. C’è molto fascino e freschezza. Il vino è un blend di 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 2% Cabernet Franc. Da bere dal 2026 al 2050.

Rubino scuro, riflessi violacei, sottile orlo ocra. Bouquet invitante con note di confit di frutti di bosco, prugne fresche, cenni di mora e una gradevole sapidità del rovere. Strutturato e di buona complessità, espressione fruttata sottile, tannini maturi e un tocco di nougat. In bella evoluzione e già approcciabile, buona persistenza e un chiaro potenziale d’invecchiamento. (01/08/2024, bere/ conservare + 25)

Le Batailley 2021 ha guadagnato corpo e materia grazie all’affinamento in botte. Ciò che alle degustazioni en primeur appariva ancora slanciato è ora sensibilmente più pieno. Colore scuro brillante e naso scuro-fruttato, ricco, molto intenso e voluminoso, dotato di una componente fruttata matura e generosa, e al contempo molto fresco con sfumature liquorose. Un profilo olfattivo molto espressivo e invitante, dal vero carattere Pauillac. Molto penetrante, denso e limpido, con un centro bocca corposo e carnoso e un’eccellente razza. Rimane sempre succoso, con una struttura tannica ampia ed espansa. Lungo, fresco e con un succo che si prolunga all’infinito, Le Batailley 2021 promette un grande piacere di beva che resterà fresco a lungo.

Kunz campione da botte 2022: (76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Bouquet vellutato, fruttato e finemente cremoso, ribes nero, ciliegie nere, liquirizia, uva passa, eucalipto. Palato cremoso, denso e pieno con frutta scura e dolce, tannini fini, struttura cremosa, aromi variegati e dolci, finale lungo e aromatico.

(76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Bouquet vellutato, fruttato e finemente cremoso, con ribes nero, ciliegie nere, liquirizia, uva sultanina, eucalipto. Palato cremoso, denso e pieno, con frutta scura e dolce, tannini fini, struttura cremosa, aromi dolci e variegati, finale lungo e aromatico. 18/20 2027 - 2055

Si distingue nell’appellazione, con densità a metà palato e una firma Pauillac che emerge nelle note di mina di matita, grafite e cassis. È un vino di buona qualità con un tocco di gemma di ribes nero e terra che riflette le temperature più fresche dell’anno, ma con molta profondità e potenziale di invecchiamento. Assaggiato due volte.

Il 2021 è un vino dal profilo molto classicamente in stile Pauillac, con un palato dritto, succosità e una bella persistenza. Il palato è definito, ancora trattenuto. L’insieme è equilibrato, molto digeribile, con un grande potenziale.

Un bouquet scuro e profondo di prugne stufate speziate – anice stellato, chiodo di garofano, cannella – con l’opulenza di un grande salone arredato in stile Luigi XIV. Limpido e fluido al palato, con quel lato speziato che ritorna, questa volta attraverso la sua tattilità, fresco e vivace. Il legno è ancora presente e al momento si misura con il frutto, chiudendo con un finale persistente e una nota di vaniglia.

Sottile e complesso, il bouquet di Batailley rivela molte sfumature. Il vino ha densità e una bella espressione gustativa. Presenta tannini compatti, dalla grana fine, che sostengono bene e conferiscono potenza. La loro lieve austerità esalta il carattere aromatico del finale e lo allunga. Un vino vigoroso e persistente, ben impostato per il futuro.

Colore scuro, intenso e porpora. Naso molto aromatico, fine, fruttato, puro e sottile. Preciso all’attacco, molto aromatico al centro bocca, con corpo carezzevole e slanciato; questo vino offre una trama tannica distinta e saporita fino al finale. Tannini non marcati. Tenuta ed eleganza. Assemblaggio: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Gradazione alcolica: 13% – pH: 3,7. Resa: 48 hl/ha. Nessun gelo e nessuna peronospora.