Château Beauregard 2021

Un vino rosso di Pomerol che seduce con freschezza e finezza

La proprietà

Situato nella denominazione Pomerol, lo Château Beauregard trae le sue origini dal XII secolo e dai Cavalieri Ospitalieri, ai quali si deve la famosa Croce Templare, divenuta l'emblema della proprietà, e che coltivavano i terreni del maniero che possedevano all'epoca.

Sebbene i primi vigneti siano stati piantati a Château Beauregard solo nel XVIII secolo, i proprietari che si sono succeduti ne hanno sviluppato la qualità nel corso degli anni fino a farlo riconoscere come uno dei migliori vini di Pomerol.

La proprietà sta scrivendo una nuova pagina della sua storia dopo l'acquisizione nel 2014 da parte delle famiglie Moulin e Cathiard con l'ambizione, attraverso importanti lavori di ristrutturazione delle infrastrutture enologiche, di valorizzare i vini di questo punto di riferimento sulla riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Lo Château Beauregard è un vino di Pomerol ottenuto da un vigneto di 17,5 ettari, certificato in agricoltura biologica. Le viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su un terroir di argilla e ghiaia al margine sud-orientale del famoso altopiano di Pomerol.

L'annata

L'inverno mite e particolarmente umido ha lasciato il posto a un marzo secco che ha favorito il germogliamento precoce delle viti. Il mese di aprile è stato secco e soleggiato, caratterizzato da episodi di gelo. Le forti piogge di maggio e giugno hanno rallentato lo sviluppo della vite. La fioritura è stata registrata all'inizio di giugno in condizioni climatiche clementi. Sebbene il clima fresco dell'estate abbia rallentato l'invaiatura, settembre è stato molto mite.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono selezionate manualmente prima della diraspatura, seguita da una cernita ottica. Le uve vengono poste in celle frigorifere per abbassare la temperatura a 6°C. Vinificazione per appezzamento con tinozzamenti a gravità in 22 tini tronco-conici di cemento a temperatura controllata. Fermentazione alcolica tra 26 e 28°C. Intera vinificazione in botti nuove da 225 litri. Tempo di maturazione da 3 a 4 settimane. La fermentazione malolattica viene svolta in botti nuove per i tini migliori. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti (45% nuove) di 5 bottai. Una selezione di succhi di frutta viene invecchiata in vasi di terracotta.

Assemblaggio

Questo Château Beauregard 2021 è un blend di Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%).