Château Couhins 2016

Di stile slanciato e nervoso, con particolare mineralità, freschezza e razza, ha classe.

Un bianco secco vivace, brillante e sottilmente agrumato, che inizia piuttosto slanciato al palato ma si allarga e acquista complessità con l’aerazione. Il finale succoso, al pompelmo, ha una lunghezza impressionante. Da bere o da conservare.

Naso dolce con una marcata vena verde. Molta vitalità e vivacità. Solido e ben equilibrato. Un buon lavoro. Secco, con molta acidità verde ma senza elementi superflui. Lunghezza impressionante. (JR)

Gli agrumi arancioni e gialli si abbinano alla perfezione, regalando un tocco vivace nel bicchiere. La dolcezza della frutta qui risalta particolarmente bene.

Kunz campione di botte 17: Bouquet leggero e slanciato, pesca, pompelmo molto maturo, gesso. Palato setoso e fine, con frutto delicato, acidità leggera, aromaticità media, struttura slanciata, finale amarognolo.

Bouquet leggero e slanciato, pesca, pompelmo molto maturo, gesso. Palato setoso e fine, con frutto delicato, acidità leggera, aromaticità media, struttura slanciata e finale amarognolo. 16/20 da bere - 2025

Naso delicato, selce, frutta bianca, bosso e albicocca; bocca rotonda, con una bella tessitura, intensi aromi fruttati e un lungo finale cristallino. Ben fatto.

Pera, agrumi, pompelmo rosa. Bocca salina, fruttata, con un lungo finale mielato.

Colore giallo dorato. Bouquet di buona intensità con note agrumate. Tocchi di spezie e mineralità. Attacco salino e di razza. Al palato il vino è dotato di una struttura con mordente e razza. Che carattere! Manca solo l’espressione aromatica. Forse il vino non ha ancora detto l’ultima parola. Da seguire.

Colore giallo pallido. Naso di media intensità, con frutto maturo e speziato. Molto fruttato all’ingresso, quindi aromatico e gentile a metà bocca; il vino evolve in una consistenza morbida e cremosa, accarezza e scivola. Tuttavia, nel finale emergono note amare. Lunghezza normale.

La qualità è evidente in questo bianco in stile Loira, con una nota di pirazina e una sensazione rinfrescante di immediatezza. Come per il rosso, si ha l’impressione che si trattenga un po’.

Insolito per la denominazione, questo vino a prevalenza di Sauvignon Blanc presenta un tocco di Sauvignon Gris. Ciò dona un carattere affascinante e fragrante, che accompagna una vivace acidità e note agrumate. Il vino evolve rapidamente e con facilità, quindi da bere a partire dal 2021.